Bingöl'de kadayıf üreticileri buluştu: Sektörün geleceği masaya yatırıldı

Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Çintay’ın liderliğinde, bölgedeki Burma Kadayıfı üreticileri önemli bir sektörel değerlendirme programı düzenledi. Toplantıda, üreticilerin bir araya gelerek yaşadıkları sorunlar ve geleceğe yönelik stratejiler hakkında bilgi paylaşımında bulundu.

Kalite ve iş birliği ön planda:

Programda, kalite standartlarının korunması, üreticiler arasında iş birliğinin geliştirilmesi ve kooperatifleşme sürecinin avantajları masaya yatırıldı. Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Akademi Danışmanı Dr. Veysel Süzerer’in sunumuyla gerçekleşen etkinlikte, nitelikli iş gücünün yetiştirilmesi ve gençlerin bu mesleğe kazandırılması konuları da gündeme geldi.

Geleceğe yönelik önemli adımlar:

Kadir Çintay, Bingöl Burma Kadayıfı’nın coğrafi işaretli bir ürün olarak, il kültürüne önemli katkılar sağladığını belirtirken, “Yeni kadayıf ustalarının yetişmesi ve gençlerimizin bu mesleğe kazandırılması sektörümüzün gelişimine katkı sağlayacaktır,” dedi. Ayrıca, mesleki eğitim imkanlarının artırılması ve üreticiler arasında dayanışmanın güçlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi.

Program, Bingöl Burma Kadayıfı’nın geleneksel üretim anlayışının korunması, ürün kalitesinin güvence altına alınması ve markalaşma potansiyelinin artırılması konuları üzerine yapılan tartışmalarla sona erdi. Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası, coğrafi işaretli ürünün değerini koruma amacıyla çalışmalarını sürdürüyor ve üreticilerin daha geniş pazarlara ulaşmalarını destekliyor.

BİNGÖL BURMA KADAYIFI ÜRETİCİLERİ BİR ARAYA GELDİ