BEBKA, yöresel ürünlerin değerini artıracak yeni bir projeye imza atıyor

Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA), Anadoludakiler Projesi kapsamında Bursa, Eskişehir ve Bilecik illerinin öne çıkan sekiz yöresel ürününe yönelik değer zinciri analizi gerçekleştirdi. Bu çalışma, bölgenin yerel üretim potansiyelinin geliştirilmesini, yöresel ürünlerin katma değerinin artırılmasını ve sürdürülebilir ekonomik kalkınmaya katkı sağlamayı amaçlıyor.

T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen Anadoludakiler Projesi altında yayımlanan "TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi" raporu, bölgenin sahip olduğu yerel değerlerin ekonomik potansiyelini ortaya koymayı hedefliyor. Çalışma kapsamında; Bursa'dan Hasanağa Enginarı, Ahududu, Böğürtlen ve Mavi Yemiş; Eskişehir'den Lületaşı; Bilecik'ten ise Çukurören Biberi, İnhisar Narı ve Gölpazarı Cevizi gibi sekiz özgün ürün incelendi.

Yöresel ürünlerin değer zinciri bütüncül bir yaklaşımla incelendi

Analiz çalışmasında, ürünlerin üretim, işleme, depolama, dağıtım ve pazarlama süreçleri değer zinciri yaklaşımıyla ele alındı. Ürünlerin mevcut üretim yapılarının yanı sıra, pazara erişim imkanları, rekabet avantajları ve katma değer oluşturma potansiyelleri detaylı bir şekilde değerlendirildi. Bunun sonucunda, yöresel ürünlerin ekonomik değerinin artırılması için şu alanlarda öncelikli müdahaleler belirlendi: üretici örgütlenmesinin güçlendirilmesi, işleme ve pazarlama kapasitesinin geliştirilmesi, markalaşma imkanlarının değerlendirilmesi ve pazara erişimin iyileştirilmesi.

Yerel üretimden bölgesel kalkınmaya

Anadoludakiler Projesi, yerel değerleri koruyarak ekonomik kalkınmaya katkıda bulunmayı amaçlıyor. Hazırlanan rapor, TR41 Bölgesi’ndeki yöresel ürünlerin rekabet gücünü artırmayı ve yeni ekonomik fırsatlar yaratmayı hedefliyor. Çalışmanın, üreticilerden kamu kurumlarına, yerel yönetimlerden özel sektör temsilcilerine kadar ilgili paydaşların yürüteceği çalışmalara yol göstermesi bekleniyor. Böylece, yöresel ürünlerin sürdürülebilir biçimde değerlendirilmesine yönelik yeni projelere temel oluşturması sağlanacaktır.

Merak edenler için, "TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi" raporuna BEBKA’nın resmi internet sitesi www.bebka.org.tr üzerinden ulaşmak mümkün.

BEBKA’DAN YÖRESEL ÜRÜNLERİN KATMA DEĞERİNİ ARTIRACAK ÇALIŞMA