Ata tohumu pul biberle çiftçilikte yeni bir başarı öyküsü

Bursa'nın Karacabey ilçesine bağlı Bakırköy Mahallesi'nde yaşayan 66 yaşındaki çiftçi Mehmet Ali İnan, geleneksel tarım yöntemleriyle ata tohumu acı pul biber üreterek, sebze yetiştiriciliğinde yaşadığı zorlukların üstesinden geliyor.

Yaklaşık 2,5 yıl önce eşini kaybeden İnan, bugün annesi ve çocuklarıyla birlikte ürettiği biberleri Türkiye geneline pazarlıyor. Mart ayında kendi ürettiği ata tohumlarından fide yetiştirerek 5 dönümlük alana yaklaşık 35 bin fide dikiyor. Hasat döneminde biberleri köklerinden sökerek tarlada ve serada kurutmaya geçiyor.

Üretim süreci ve zorluklar:

Mehmet Ali İnan, daha önce çeşitli sebzeler ektiğini, ancak son dönemde zarar etmesi nedeniyle ata tohumu acı bibere yöneldiğini belirtti. "Bir abimizin sayesinde başladık, o da vefat etti. Yardım ediyordum ona. Zarar edince bıraktım, bu işe geçtim" şeklinde konuşuyor. İnan, fide yetiştirmenin yanı sıra biberlerin sulama ve ilaçlama işlemlerini de kendi başına yapıyor.

Pazarlama ve gelir:

Biberlerin olgunlaşmasının ardından köklerinden sökerek kurutan İnan, ardından saplarını temizleyip makinede pul biber haline getiriyor. Sezon boyunca ortalama 1 ton pul biber üreten İnan, kilosunu 400 liradan satıyor. Gaziantep de dahil olmak üzere birçok il ve lokantaya ürün göndermekte. "Türkiye'nin her yerine yolluyoruz. Geziyorum, lokantaları geziyorum, beni biliyorlar onlara satıyorum" diye ekliyor. Tüm sürecin ardından İnan'a geçen net gelir ise 300 bin lira civarında oluyor.

BURSA'NIN KARACABEY İLÇESİNE BAĞLI BAKIRKÖY MAHALLESİ'NDE YAŞAYAN 66 YAŞINDAKİ ÇİFTÇİ MEHMET ALİ İNAN, SEBZE YETİŞTİRİCİLİĞİNDE YAŞADIĞI PAZAR KAYBI VE ZARARIN ARDINDAN YÖNELDİĞİ ATA TOHUMU ACI PUL BİBER ÜRETİMİYLE GELİR KAPISI OLUŞTURDU.