Ankara'da kabak çekirdeği hasadı başladı: 13 ton rekolte hedefleniyor

Ankara’nın Polatlı ilçesinde, sıcak hava altında sürdürülen kabak çekirdeği hasadı başladı. Bu yıl, bölgede üreticiler yaklaşık 13 ton rekolte bekliyor. İlk hasat, olgunlaşan kabakların tarladan toplanmasıyla gerçekleşiyor. Toplanan kabaklar, ardından ihtiyaç doğrultusunda kurutulup tüccar ve esnafa yönlendiriliyor.

Rekolte beklentileri ve hasat süreci

Kabak çekirdeği üreticisi Abdulkadir Kızıl, geçen yıl başarılı bir sezon geçirdiklerini ancak bu sezon biraz soğukların rekolteyi olumsuz etkileyebileceğini belirtiyor. Kızıl, "Ekeceğimiz yerden 12-13 ton rekolte bekliyoruz. Burası 90 dekar kadar var" şeklinde bilgi veriyor. Hasat süreci, kabakların bir hafta süresince bekletilmesinin ardından makine ile toplanması ile devam ediyor.

Kurutma ve maliyet zorlukları

Kızıl, hasat edilen kabakların depolama ve kurutma süreçlerini de anlatarak, "Bu sıcaklarda 3 günde kurur" diyor. Ancak, üretim maliyetlerinin arttığını vurgulayan Kızıl, hava şartlarınının üretim üzerindeki etkilerine dikkat çekiyor. Mayıs ayında soğuk havaların karşılaşılması durumunda yeniden ekim yapılmak zorunda kalınabileceğini ifade ediyor.

İşçi bulma konusunda zorluk yaşayan Kızıl, "Parayla işçi bulamıyoruz" diyerek, günlük işçi maliyetlerinin oldukça yüksek olduğunu belirtiyor. Kızıl, önümüzdeki sezon için mazot ve işçilik maliyetlerini azaltmaya yönelik planlar yapacağını ifade ediyor. Diğer çiftçilere de üretim süreçlerinde dikkatli olmalarını ve yüksek verim hedeflemelerini tavsiye ediyor.

POLATLI İLÇESİNDE MAYIS AYINDA EKİLEN KABAK ÇEKİRDEĞİNDE HASAT DÖNEMİ BAŞLADI.