Afşin'de bağ bozumu zamanı: Üreticiler hasat heyecanını yaşıyor

Kahramanmaraş’a sonbaharın gelişi, Afşin ilçesinde bağ bozumu sezonunu müjdeliyor. Özellikle şirelik Kabarcık üzümü ile tanınan bu ilçe, hasat heyecanıyla dolup taşıyor. Üreticiler, günün ilk ışıklarıyla birlikte bağlarına girerek, olgunlaşan üzümleri titizlikle toplamaya başlıyor.

Kızaran ve tatlanan Kabarcık üzümleri, üreticilerin makaslarıyla salkım salkım kesiliyor ve kasalara dolduruluyor. Bu yıl da bağlarda yoğun bir mesai yaşanırken, toplanan üzümler başta pekmez olmak üzere yöresel şire ürünlerine dönüştürülmek üzere hazırlanıyor.

Bağ bozumu geleneği ve kültür

Afşin’de yıllardır süregelen bağ bozumu geleneği, sadece tarımsal bir faaliyet olmaktan öte, ilçenin kültürel mirası için de büyük bir öneme sahip. Üreticiler, bir yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını almakta ve imece usulüyle süren hasat geleneğini yeni nesillere aktarmakta.

Hasat gününün tadı

Her sabah serinliğinde başlayan ve gün boyu süren hasat, bağlardan dolusu üzüm çıkarırken, Afşin’in bağlarında sonbaharın renkleri ve hasadın bereketi bir arada yaşanıyor. Bu yılki bağ bozumu, hem tarımsal hem de sosyal bir etkinlik haline gelerek, üreticilerin dayanışmasını pekiştiriyor.

KAHRAMANMARAŞ’A SONBAHARIN GELİŞİYLE BİRLİKTE BAĞ BOZUMU BAŞLADI.