Adana Lezzet Festivali’nde gastronomi şöleni hazırlanıyor

Uluslararası Adana Lezzet Festivali, bu yıl 9-11 Ekim tarihlerinde 10’uncu kez kapılarını açacak. Geçtiğimiz yıl 800 bin kişinin katıldığı festival, 3,7 milyar TL’lik ekonomik bir değer yaratarak Adana’nın gastronomi potansiyelini gözler önüne sermişti. Bu yıl ‘Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet’ temasıyla düzenlenecek olan festivalde, Adana’nın geleneksel kebabı ve diğer coğrafi işaret tescilli lezzetleri ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

Kebapçılar büyük bir hazırlık içinde

Merkez Park’ta yapılacak olan festival, yerel kebapçıların yanı sıra Azerbaycan, Hindistan ve Kuzey Kıbrıs’a ait mutfakları da ağırlayacak. Katılımcı kebapçılar, festival öncesi etkinliklerini yoğun bir şekilde sürdürüyor. Kebapçı Yaşar Aydın, Adana Lezzet Festivali’ni farklı kılan özelliğin, Adana esnafının katkısı ve katılımcıların uğraşları olduğunu ifade etti. Aydın, "Adana esnafı olmasa festivalin anlamı olmaz" diyerek esnafın bu etkinlikteki önemini vurguladı.

Lezzetin zirvesi: Adana kebabı

Adana kebabının yalnızca yerel değil, uluslararası alanda da büyük bir üne sahip olduğunu dile getiren Aydın, "Dünyanın her yerinde Adana kebabı konuşuluyor" şeklinde konuştu. Festivalin bu yıl geçen yılın ziyaretçi sayısını aşmasını beklediklerini belirten Aydın, "Herkesi Adana’ya bekliyoruz. Dumanın en yoğun çıktığı yere gelin!" diyerek davette bulundu.

Festivalin gastronomi açısından Adana'nın tanıtımına büyük katkı sağladığını belirten Aydın, "Gez dünyayı, ye Adana’yı. Adana kebabı, lezzetin zirvesidir" diye ekledi. Antalya’dan festivale katılan vatandaşlar ise Adana kebabının tadına bakmak için tüm dostlarını davet ettiklerini sözlerine ekledi.

KEBAPÇI YAŞAR AYDIN, “ADANA ESNAFI OLMASA FESTİVALİN ANLAMI OLMAZ. İNSANLAR ADANA’YA LEZZETLERİ İÇİN GELİYOR” DEDİ.