Tokat’ın Artova İlçesinde Bayram Çöreği Geleneği
Tokat'ın Artova ilçesinde, bayramlar için özel olarak hazırlanan çöreklerin yapım geleneği nesiller boyu sürdürülüyor. Her bayramdan 1 hafta önce, mahalle ve köy fırınlarında bir araya gelen kadınlar, bu özel çörekleri arife günü akşamına kadar hazırlıyor.
Yıllara Dayanan Bir Gelenek
Artova'da bu geleneğin yaşatılmasında önemli bir rol oynayan Zeynep Eroğlu, bu bayram çöreğinin yapımının aile geleneği olduğunu aktarıyor. Eroğlu, "Her bayramda mutlaka evlerde bayram çöreği yapılır. Sadece cenaze olduğunda bu geleneğe ara veririz. Dedelerimizden ve ninelerimizden miras kalan bu gelenek, bizlere kadar ulaştı” dedi.
Ailelere Göre Değişen Çörek MiktarıEroğlu, bayramlarda her sofrada bayram çöreğinin mutlaka yer aldığını belirtti. "Aileler, nüfuslarına göre çörek yapar. Daha az nüfuslu aileler daha az, kalabalık olanlar ise daha fazla çörek hazırlar," diyerek bu geleneğin ailelerin birliğini pekiştirdiğini vurguladı.
İkramlar ve Sosyal Paylaşımlar
Bayramlarda ilçeye gelen misafirlere de karışık çörekler ikram ettiklerini belirten Eroğlu, "Ekşi hamurdan özenle yoğuruyoruz, açıyoruz ve yağlıyoruz. Yani çörek olmazsa olmazımız. Ben anneme yardım etmek için buraya geldim ama komşularımla beraber de yapıyoruz," şeklinde konuştu.
Tokat'ın Artova ilçesinde bayramlar için çörek yapma geleneği sürdürülüyor. Artova'da bayramlara 1 hafta kala mahalle ve köy fırınlarında bir araya gelen kadınlar, arife günü akşamına kadar bayram çöreği yapıyor.