Sivas’ta hava sıcaklığının 40 dereceyi bulması, vatandaşlar ve esnaf için zorlu anlar yaşatıyor. Kentte fırın ve kebap ustalarının kavurucu sıcakta sürdürdüğü mesai, akşam saatlerine kadar devam ediyor.
Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte, fırın ve kebap ustaları ateşin başında ekmek parası kazanmak için yoğun bir çaba harcıyor. Fırınların başında çalışan ustalar, 250 dereceyi bulabilen sıcaklıklarda uzun saatler çalışmak zorunda kalıyor. Sıcak havaların işlerini zorlaştırdığını belirten ustalar, akşam olması ve havanın serinlemesi için sabırsızlanıyor.
Fırın ustası Mustafa Utma, yüksek sıcaklığın işlerini zorlaştırdığını dile getirerek, “Havalar çok sıcak. Burada tezgah başında çalışmak daha sıkıntılı ama ekmek paramız olduğu için katlanıyoruz. Sivas’ta sabah tişört giyiyoruz ama akşamları mont giymek zorunda kalıyoruz” dedi.
Bir diğer fırın ustası İlhami Şahin ise ocağın başında çalışırken dışarıya çıkıp serinlemeye çalıştıklarını ifade ederek, “Çalıştığımız ocağın ısısı çok yüksek. Sıcak havalara ayak uydurmaya çalışıyoruz. Sivas’ın gündüzleri oldukça sıcak, akşamları ise serin oluyor” şeklinde konuştu.
FIRIN USTASI MUSTAFA UTMA.