Sinop'ta Lakerda ve Su Ürünleri Üretim Tesisi Tanıtımı
Sinop'ta, "Lakerda ve Su Ürünleri Üretim Tesisi"nin tanıtım toplantısı gerçekleştirildi. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) aracılığıyla yürütülen Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında, Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) tarafından hayata geçirilen bu proje, önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
Vali Özarslan'dan Önemli Açıklamalar
Toplantıda Vali Mustafa Özarslan, Sinop lakerdasının Türkiye'de su ürünleri alanında coğrafi işaret tescili alan ilk ve tek ürün olduğunu vurguladı. Özarslan, bu proje sayesinde lakerdayı modern üretim teknikleri ile birlikte kadın emeğiyle işleyerek daha yüksek katma değerli bir ürüne dönüştürme hedefinde olduklarını belirtti.
Sinop TSO'dan Destek ve Bilgilendirme
Sinop TSO Yönetim Kurulu Başkanı Salim Akbaş, lakerda için başlatılan çalışmanın 2023 yılında coğrafi işaret tesciliyle taçlandırıldığını açıkladı. Akbaş, "Projemiz sayesinde Sinop'un yıllardır taşıdığı potansiyel, artık daha profesyonel üretim altyapısıyla ulusal ve uluslararası pazarlara açılabilecek seviyeye taşınmış olacak. Çok yakında Sinop lakerdası raflardaki yerini alacak," dedi.
Proje Koordinatöründen Açıklamalar
Proje koordinatörü Burak Caner Çağlayan, temin edilen makine ve ekipmanlarla torik, palamut, hamsi ve somon gibi türlerin paketli marinasyon ürünlerine dönüştürüleceğini belirtti. Çağlayan, bu yöntemle hem iç hem dış pazara hitap eden güçlü bir üretim hattı oluşturduklarını ifade etti.
Sosyal Etki ve Kadınların Rolü
Çalışmalarında kadın kooperatifleri ve su ürünleri kooperatifleriyle iş birliği yaptıklarını kaydeden Çağlayan, projenin istihdama katkı sağlayarak sosyal sorunlara çözüm üretmeyi de hedeflediğini vurguladı. KUZKA Sinop Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Cem Aydın, projenin sosyal etkisini vurgulayarak, "Bu proje, bölgemizin sosyal kalkınma yolculuğunda attığı güçlü bir adımdır," dedi. Aydın, kadınlara mesleki beceri kazandırarak istihdam sağlayacak ve yerel paydaşların iş birliğiyle Sinop'un tarihsel lakerda geleneğini katma değerli ürüne dönüştüreceklerini belirtti.
İnceleme ve Katılımlar
Toplantının ardından Vali Özarslan ve beraberindeki heyet, tesiste incelemelerde bulundu. Toplantıya CHP Sinop Milletvekili Barış Karadeniz, Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir ile sektörden birçok paydaş ve davetli katıldı.
Sinop'ta, "Lakerda ve Su Ürünleri Üretim Tesisi"nin tanıtım toplantısı gerçekleştirildi. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) aracılığıyla yürütülen Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında, Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) tarafından hayata geçirilen Lakerda ve Su Ürünleri Üretim Tesisi Projesi'nin bilgilendirme toplantısı, Sinop Organize Sanayi Bölgesi'ndeki su ürünleri işleme tesisinde yapıldı.