Sinop’un Saraydüzü ilçesinde, çeltik üreticisinin yaşadığı üretim kaybı ve ürün kalitesi sorunlarına çözüm oluşturacak çeltik kurutma tesisi için çalışmalar hız kazandı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda gerçekleştirilen 2025 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) çerçevesinde, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) desteğiyle kurulacak olan Saraydüzü Çeltik Kurutma Tesisi için yer belirleme çalışmaları tamamlandı. Saraydüzü Belediyesi tarafından yürütülen proje kapsamında, KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan ve Belediye Başkanı Ferdi Canoğlu çalışma alanında incelemelerde bulunarak, mimari projeye dair değerlendirmelerde bulundu.
Tesisin, çeltik üreticileri için hayati önem taşıdığı belirtilerek, tamamlanmasının yaklaşık bir yıl süreceği öngörülüyor. Toplam bütçesi 9 milyon TL olan proje, Saraydüzü’ndeki çeltik üreticilerine üretim kayıplarını telafi etme, ürün kalitesini artırma ve dezavantajlı gruplara yeni istihdam alanları oluşturma imkanı sağlayacak.
Tesise ilişkin açıklamalarda bulunan KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, modern bir çeltik kurutma tesisinin Saraydüzü İlçesi’ne kazandırılacağını ifade etti. Eraslan, “Amacımız tarımda stratejik ürünler arasında yer alan çeltiği katma değerli ürün haline dönüştürmek. Tesis, ilçeye bağlı 13 köyde üretilen yıllık 5 bin ton çeltik kurutma ihtiyacını karşılayacak. Böylece çiftçimizin ürün kaybını ortadan kaldırırken geliri artırılmış olacak.” dedi. Ayrıca, proje ile kırsalda yaşayan kadınların üretim süreçlerine dahil edileceği, bu kapsamda 30 kadına çeltik işleme ve üretim süreçleriyle ilgili eğitimler verileceği belirtildi. Üç kadının ise sürekli istihdam edilmesi hedefleniyor.
Tesis sayesinde, geleneksel yöntemlerle yapılan kurutma işlemlerinde modern teknolojiye geçiş hedefleniyor. Bu sayede, ürün kayıplarının azaltılması, kalite ve raf ömrünün artırılması, üreticinin emeğinin korunması ve çeltiğin pazardaki rekabet gücünün yükseltilmesi amaçlanmaktadır.
KUZKA GENEL SEKRETERİ MEHMET AKİF ERASLAN, BELEDİYE BAŞKANI FERDİ CANOĞLU’NDAN ÇALIŞMALARA İLİŞKİN BİLGİ ALDI