Samsun'da Gıda Güvenilirliği Konferansı Düzenlendi
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber tarafından yapılan açıklamalara göre, Türkiye'de yaklaşık 730 bin işletme bulunmaktadır ve bu işletmeler risk bazlı denetim sistemiyle denetlenmektedir. Ersin Dilber, 81 il, 922 ilçe ve 8 binin üzerindeki denetçi ile Türkiye'nin gıda denetim sisteminin birçok ülkeden daha gelişmiş olduğunu belirtti.
Bilimsel Temelli Denetim Sistemi
Konferansta konuşan Dilber, gıda denetimlerinin tamamen bilimsel ve risk esaslı yapıldığını ifade etti. Her işletmenin kendine ait bir risk puanı bulunduğunu ve bu doğrultuda işletmelerin denetim sıklığının belirlendiğini de sözlerine ekledi.
Laboratuvar Hizmetlerinin Önemi
Denetimlerin yanı sıra laboratuvar hizmetlerinin de kritik bir öneme sahip olduğunu vurgulayan Dilber, Türkiye'de 41 kamu laboratuvarı ve 97 özel gıda kontrol laboratuvarı bulunduğunu belirtti. Bu laboratuvarların Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından denetlendiğini ifade etti.
Pestisit Analizleri ve Sosyal Medya Üzerine Yorumlar
Pestisit kalıntıları üzerine yıllık olarak 21 milyon 200 bin analiz yapıldığını belirten Dilber, Türkiye'nin çok sayıda analiz yüküne sahip olduğunu, Avrupa Birliği'ndeki 27 ülkenin toplamda yalnızca 200 bin analiz yaptığını açıkladı. Sosyal medyanın bu konuda kötüye kullanıldığını ve bilgi kirliliğine yol açtığını da vurguladı.
B-Reçete Sistemi Hakkında Bilgi
Denetim sisteminde yapılacak yeni düzenlemelerden bahseden Dilber, B-Reçete Sistemi uygulamasının başlayacağını söyledi. Bu sistemle birlikte tarım ürünlerine yönelik zirai ilaçların yalnızca reçete ile satılabileceği ifade edildi. Samsun, bu sistemin pilot illeri arasında yer alacak.
Konferansa Katılan Diğer İsimler
Konferansta, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Çetin Kurnaz, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Muharrem Özcan, Tarım ve Orman Samsun İl Müdürü Kemal Yılmaz ile Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Samsun Şube Başkanı Prof. Dr. Ferat Uzun da konuşmalar yaptı. Ayrıca, OMÜ Ziraat Fakültesi’nde akademik başarı gösteren öğretim üyelerine de biniş giysileri giydirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber (fotoğrafta), Samsun'da "Gıda Güvenilirliğinde Yeni Yaklaşımlar" konulu konferans verdi.