Sakarya'da Hayvancılık ve Kırmızı Et Sektör Paneli
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Erkan Alkan, Sakarya'da düzenlenen "Hayvancılık ve Kırmızı Et Sektörünün Dünü, Bugünü ve Yarını" adlı panelde önemli açıklamalarda bulundu.
Üretim ve İthalatın Düşürülmesi
Alkan, Türkiye'de et ihtiyacının %93'ünün yerli üretimle karşılandığını, geri kalan %7'lik kısmın ise ithalatla tamamlandığını belirtti. Alkan, yapılan destekleme modelleriyle ithalatın her yıl azaltıldığını ve nihai hedefin bu açığı en aza indirmek olduğunu ifade etti.
Kişi Başı Tüketim Verileri
Panelde Türkiye'deki kişi başı kırmızı et tüketiminin 24,58 kilogram olduğuna dikkat çeken Alkan, Avrupa ülkesinde bu oranının 47,2 kilogram, domuz eti hariç hesaplandığında ise düşüş göstererek 15,9 kilograma gerilediğini aktardı. Dünya ortalamasının ise 15,4 kilogram olarak belirlendiği kaydedildi.
Hayvancılıkta Planlı Üretim ve Destekler
Türkiye'nin kırmızı et üretiminde 2 milyon 105 bin tonla dünyada dokuzuncu sırada yer aldığını söyleyen Alkan, yürütülen planlı üretim uygulamaları ve yeni destekleme modelinin verimlilik ve yönlendiricilik üzerine kurulu olduğuna dikkat çekti. Alkan, ayrıca 19 ilde besi bölgesi kurulduğunu da sözlerine ekledi.
İklim Değişikliği ve Su Sorunu
İklim değişikliğinin tarımı olumsuz etkilediğine vurgu yapan Alkan, 11 ilde 52 ilçede su sıkıntısı yaşandığını, bunun da hayvancılık ve bitkisel üretimi ciddi anlamda etkilediğini belirtti.
Sakarya'nın Tarımsal Önemi
Sakarya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Genç, şehrin lojistik avantajları ve güçlü hayvancılık geleneğiyle Türkiye tarım stratejisinde kritik bir rol oynadığını ifade etti.
Paneldeki Diğer Katılımcılar
Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak'ın moderatörlük yaptığı panelde, Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürü Asım Baş, İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Başkanı Rahmi Kartal, tarım yazarı Gazi Kutlu ve gastronomi uzmanı Biral Serttaş da yer aldı. Katılımcılar, Sakarya'daki kırmızı et sektörü temsilcileri ve besicilerin sorularını yanıtladılar.
Sakarya Ticaret Borsası tarafından Sakarya Sosyal Gelişim Merkezi'nde düzenlenen "Hayvancılık ve Kırmızı Et Sektörünün Dünü, Bugünü ve Yarını" adlı panel düzenlendi. Panele Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Erkan Alkan (sağdan ikinci) da katıldı.