Karabük'te 9. Safran Festivali Tamamlandı
Karabük'ün UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu ilçesinde gerçekleştirilen 9. Safran Festivali, büyük bir coşkuyla sona erdi.
Etkinlikler ve İkramlar
Festivalin final gününde Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde düzenlenen etkinlikte, katılımcılar safran tarlalarını gezerek bolca fotoğraf çekti.
Program boyunca, safranlı yiyecek ve içecekler sunuldu. Ayrıca Kastamonu Pınarbaşı Belediyesi tarafından misafirlere unutulmaz bir lezzet olan "kara çorba" ikram edildi.
Safran Üreticisinin Görüşleri
Safran üreticisi İsmail Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, hava sıcaklığının düşmesiyle birlikte safranın çiçeklenmeye başladığını ifade etti. Yılmaz, "Kasım ayının ortalarına kadar safran çiçeklerini toplayacağız. Safran çok değerli bir bitki ve bu çiçekleri görmek isteyen pek çok ziyaretçi geliyor. Safranbolu, turizm açısından zengin bir şehir." diye belirtti.
Ayrıca, Yılmaz, safranın sadece yiyeceklerde değil, zerde, safranlı pilav gibi birçok üründe kullanıldığını vurguladı. "Safranlı lokum, Safranbolu'nun vazgeçilmezlerinden biri. Bunun yanı sıra, safran çayı ve kahvesi de tüketiliyor. Kozmetik endüstrisinde de safranlı ürünlerimiz mevcut." ifadelerini kullandı.
Karabük'ün UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu ilçesinde düzenlenen "9. Safran Festivali" tamamlandı.