Nilüfer’de Gıda Güvenliği Semineri Düzenlendi
Nilüfer Belediyesi, Bursa Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği (BESOB) ve TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, "Dünya Gıda Güvenliği Günü" kapsamında esnaf ve vatandaşlara yönelik bir eğitim semineri gerçekleştirdi. Eğitimde, gıda denetimlerinin ve güvenli gıda bilincinin artırılması ön plana çıktı.
Toplum Sağlığını Korumak Amaçlanıyor
Hedefi, toplum sağlığını korumak ve gıda işletmecilerini bilinçlendirmek olan seminer, Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde gerçekleştirildi. "Gıda Güvenliği Eğitimi" adı altında sunulan programda, tarladan sofraya güvenilir gıdaya ulaşmanın yolları ve gıda kaynaklı riskler ele alındı.
Önemli Açıklamalar ve Hedefler
Seminerin açılışında söz alan Okan Şahin, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı, güvenilir gıdaya ulaşmanın önceliğini vurguladı ve "Vatandaşımıza güvenilir gıdayı ulaştırabilmek için denetim ve desteklerimizi sürdüreceğiz. Gıda mühendisleri ve esnafımızla birlikte yürüyüşümüz kritik bir öneme sahip" dedi.
BESOB Başkan Vekili Fahrettin Tüccaroğlu ise öğrenmenin her yaşta mümkün olduğunu belirtti. Tüccaroğlu, "Esnafımızın eğitimlere katılımını artırmayı hedefliyoruz. Gelecekte daha büyük salonlarda bu bilinci yaygınlaştırmayı planlıyoruz" diye konuştu.
Dünya Sağlığı İçin İş Birliği
Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, her yıl dünya genelinde milyonlarca insanın gıda kaynaklı hastalıklarla mücadele ettiğini hatırlattı. Nilüfer Belediyesi ile kurulan iş birliği çerçevesinde, işletmelerin saha analizleri ve teknik değerlendirmelerinin yapıldığını dile getiren Durmuş, bu iş birliğinin halk sağlığı açısından güçlenerek sürmesini diledi.
Gıda Güvenliği Toplumsal Bir Mesela
Seminere katkı sağlayan Gıda Mühendisi Didem Salman, gıda güvenliğinin yalnızca bireysel değil, toplumsal bir sorun olduğuna dikkat çekti. Salman, "Dünya Sağlık Örgütü’ne göre her yıl yaklaşık 1,5 milyon insan güvenli olmayan gıdalar nedeniyle hayatını kaybediyor. Gıda güvencesi, küresel bir tehdit ve milli güvenlik sorunudur" ifadelerini kullandı.
Seminerin sonunda, Nilüfer Belediyesi Ruhsat ve Denetim Müdürü Emine Aksoy, Didem Salman’a katkılarından ötürü teşekkür etti.
NİLÜFER BELEDİYESİ, BESOB VE GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI, "DÜNYA GIDA GÜVENLİĞİ GÜNÜ" KAPSAMINDA ESNAF VE VATANDAŞLARA EĞİTİM SEMİNERİ DÜZENLEDİ. SEMİNERDE DENETİMLERİN ÖNEMİNİN YANI SIRA GÜVENLİ GIDA BİLİNCİNİN ARTTIRILMASI VURGULANDI.