Londra’da Türk zeytinyağının uluslararası tanıtımı
Anadolu’nun 2 bin 600 yıllık zeytinyağı mirası, Londra'da düzenlenen özel bir etkinlikte uluslararası gastronomi dünyasına tanıtıldı. Etkinlikte, Türk zeytinyağları, İngiliz gazeteciler, gastronomi yazarları, şefler ve iş dünyası temsilcilerinin katılımıyla tanıtıldı.
Kaliteli natürel zeytinyağları tanıtıldı
Davetli grup, Urla ve Milas’ın yüksek kaliteli natürel sızma zeytinyağlarıyla tanıştılar. Oro di Milas ve Köstem Çiftliği gibi markaların ürünleri, Anadolu'nun zeytinyağı kültürüne dair derinlemesine bir deneyim sunmayı amaçladı.
Etkinliğin gastronomi diplomasisi rolü
Türk mutfağını temsil eden Zahter Restaurant’ta gerçekleştirilen bu etkinlik, Türkiye’nin zeytinyağı mirasını tanıtmak noktasında önemli bir bağımsız konuşma platformu sağladı.
Uzmanlar tarafından yönetilen tadım seansı
Etkinliğin ev sahipliğini, gazeteci ve uzman zeytinyağı sommelieri Aynur Tattersall ile Giulia Crouch üstlendi. İkili, kaliteli natürel sızma zeytinyağının nasıl değerlendirilmesi gerektiği hakkında katılımcılara bilgi verdi.
Anadolu’nun zeytinyağı tarihi
Sunumlar sırasında Türkiye’nin zeytincilik tarihinin 2 bin 600 yıl öncesine dayandığı ve Klazomenai Antik Zeytinyağı İşliği hakkında bilgiler verildi. MÖ 6. yüzyıla tarihlenen bu tesis, dünyadaki en eski zeytinyağı üretim tesislerinden biri olarak önem taşıyor.
Milas zeytinyağının uluslararası başarıları
Etkinlikte, Milas zeytinyağlarının sahip olduğu yüksek kalite ve Avrupa Birliği’nden alınan Protected Designation of Origin (PDO) tescili hakkında bilgi verildi. Bu tescil, ürün kalitesinin yanı sıra, bölgenin kültürel mirasını uluslararası alanda onayladığını gösteriyor.
Gastronomi ve sağlıklı yaşam
Katılımcılar, natürel sızma zeytinyağının sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda sağlıklı yaşamın ve sürdürülebilir tarımın da önemli bir parçası olduğu bilgisini edindiler. Aynur Tattersall, Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde dünya genelinde marka bilinirliğini artırması gerektiğini vurguladı.
Zahter Restaurant’ın özel menüsü
Tadım sonrasında, Zahter Restaurant’ın Anadolu mutfağından ilham alan menüsü sunuldu. Restoran yöneticisi Yasemin Mutlu, zeytinyağının Türk mutfağının vazgeçilmezi olduğunu belirtti.
Gelecek beklentileri
Sektör temsilcileri, önümüzdeki dönemde Türkiye’de yüksek rekolteli bir zeytin hasadı beklediklerini söyledi. Bu etkinlik, Türk natürel sızma zeytinyağının uluslararası tanıtımında başarıyla buluşmasını sağladı. Türkiye, artık yalnızca kaliteli zeytinyağı üretmekle kalmayıp, bu kadim kültürü güçlü bir marka hikayesine dönüştürmelidir.
ANADOLU’NUN 2 BİN 600 YILLIK ZEYTİNYAĞI MİRASI, DÜNYANIN GASTRONOMİ BAŞKENTLERİNDEN LONDRA’DA DÜZENLENEN ÖZEL BİR ETKİNLİKLE İLK KEZ ULUSLARARASI GASTRONOMİ DÜNYASINA TANITILDI.