Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme Önerileri
Sular Akademi Hastanesi'nde diyetisyen olarak görev yapan Merve Demirciler, Kurban Bayramı'nda aşırı et tüketiminin ve yanlış pişirme yöntemlerinin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini vurguladı. Bayram boyunca dengeli beslenmenin önemine değinen Demirciler, sağlıklı bir bayram geçirmek için bazı ipuçları paylaştı.
Kahvaltıya Özen Gösterin
Diyetisyen Merve Demirciler, bayrama dengeli bir kahvaltıyla başlamanın önemini belirtti. Kahvaltılarda ağır yağlı yiyeceklerden uzak durulması gerektiğine dikkat çeken Demirciler, protein ihtiyacının yumurta ve peynir gibi besinlerle karşılanmasının daha sağlıklı olacağını ifade etti.
Kurban Etini Dinlendirin
"Kurban etlerini hemen tüketmemek önemli," diyen Demirciler, etlerin kesiminin ardından 12 ila 24 saat dinlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi. Ayrıca, et tüketiminde mutlaka mevsim yeşillikleri ve salatalara yer verilmesi gerektiği belirtildi. Etin yararlılığını korumak için yoğurt ve ayran gibi yan ürünlerin sınırlandırılması önerildi.
Aktivitelere Yer Verin
Bayram tatlıları konusunda da uyarılarda bulunan Demirciler, şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, bayram ziyaretleri arasında kısa yürüyüşler yapmanın sindirim ve genel sağlık açısından faydalı olacağını vurguladı.
Sağlıklı Pişirme Yöntemleri
Mangal yapacakların et ile ateş arasında 30 santimetre mesafe bırakması gerektiğini belirten Demirciler, daha sağlıklı bir pişirme için kavurma, ızgara ve haşlama gibi yöntemlerin tercih edilmesini önerdi. Her öğünde et tüketmek yerine dengeli bir beslenme düzeni oluşturmaya vurgu yaptı. Öğle et tüketimi söz konusuysa akşam sebze yemeği tercih edilebileceği gibi, tam tersinin de yapılabileceğini söyledi.
Kilo Kontrolü İçin Diyetisyen Desteği
Bayram öncesi diyetisyenden öneri alan Hatice Üzüm, "Kilo kontrolümü korumak için diyetisyenden öneriler aldım ve nasıl beslenmem gerektiğini öğrendim. Gerekli bilgileri ailemle paylaşarak kilo kontrolümü sağlayacağım," dedi.
DİYETİSYEN MERVE DEMİRCİLER, KURBAN BAYRAMI’NDA AŞIRI ET TÜKETİMİ VE YANLIŞ PİŞİRME YÖNTEMLERİNİN SAĞLIK SORUNLARINA YOL AÇABİLECEĞİNİ BELİRTTİ