Kurban Hazırlıkları Hız Kazandı
Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Afyonkarahisar'da vatandaşlar, kesim aletlerini hazırlamak için bıçak, satır ve baltalarını biletmek üzere uzman bileme ustalarının kapısını çalıyor.
İş Yoğunluğu Artıyor
Bolvadin ilçesinde tanınmış bileme ustası Habib Akay, bayram öncesinde sektördeki hareketliliği ve artan iş yükünü dile getirdi. Akay, kurban kesim ibadetini sorunsuz gerçekleştirmek isteyen insanların aletlerini uzman ellerde keskinleştirmeye özen gösterdiğini belirtti.
Akay, yaptığı açıklamada, "Kurban Bayramı dolayısıyla işlerimizde gözle görülür bir yoğunluk var. Vatandaşlarımız mağdur olmasın, bayram günü kesim işlemleri rahat geçsin diye ekibimizle birlikte aralıksız çalışıyoruz. Şu anki tempomuzla günlük ortalama 1500 bıçak ile 600 satır, balta ve bacak bileme işlemi gerçekleştiriyoruz" dedi.
Bileme İşini Son Güne Bırakmayın
Kurban kesiminde keskin aletlerin kullanılmasının dini ve güvenlik açısından büyük önemi olduğunu hatırlatan Akay, "Rastgele, işin ehli olmayan kişilerce yapılan bilemeler bıçakların yapısını bozarak kazalara neden olabilir" şeklinde uyardı. Ayrıca, vatandaşların bu işlemleri son güne bırakmamalarını tavsiye etti.
Bayram sabahına kadar bileme dükkanlarının önünde uzun kuyrukların oluşmaya devam etmesi bekleniyor.
BOLVADİN İLÇESİNDE SEKTÖRÜN DENEYİMLİ İSİMLERİNDEN HABİB AKAY, BAYRAM ÖNCESİ YAŞANAN TATLI TELAŞI VE İŞ YOĞUNLUĞUNU PAYLAŞTI..