Kilis’te Üretilen Atom Gerebiç'e Yoğun İlgi
Kilis’te, ince baklava hamuru ve fıstık ezmesiyle hazırlanan ''atom gerebiç'', yerel halk tarafından büyük bir ilgiyle karşılanıyor.
Yılmaz Ayoğlu'nun Başarılı Girişimi
Kilis’te 30 yılı aşkın süredir tatlı sektöründe hizmet veren Yılmaz Ayoğlu, atom gerebiç adlı özel ürünü geliştirerek dikkatleri üzerine çekti. Yalnızca Kilis'te üretilen bu tatlı, ince baklava hamuru ve fıstık ezmeli içeriğiyle farklılaşıyor. Taş fırında pişirilen tatlı, eşsiz lezzeti sebebiyle tercih ediliyor.
Ayoğlu’nun Açıklamaları
Ayoğlu, bu ürünü geliştirme sürecinde Kilis’e özgü geleneksel gerebiç tatlısından ilham aldığını belirtiyor. "Kilis’imizi dünyaya tanıtmak için elimden geleni yapıyorum. Değişik fikirler üretiyorum ve sonunda sıradışı bir ürün ortaya çıkardık. İsmini ‘atom gerebiç’ koydum" şeklinde konuştu.
El Yapımı Üretim ve Uygun Fiyat
Ayoğlu, atom gerebiçin tamamen el açması olarak hazırlandığını vurguladı. "Tek kat baklava hamurunu açıp üzerine fıstığı döşedikten sonra içine fıstık ezmesi koyuyoruz. Özel kalıbı ile şekillendirip taş fırında pişiriyoruz" dedi. Ayrıca, ürünün kilo fiyatı normalde 2,500 lira civarında olsa da, Yılmaz Ayoğlu tarafından 1,800 liradan satışa sunulduğunu kaydetti.
Müşteri Yorumları
Dükkana gelen müşteriler, tatlının tadını anlatmanın zorluğunu ifade ederek, "Bunu anlatmak mümkün değil, kesinlikle denemek lazım. Gerçekten muhteşem" dediler. Diğer müşteriler de atom gerebiçin sıra dışı bir lezzete sahip olduğunu dile getirdiler.
YILMAZ AYOĞLU (SOLDA)