Kayseri’nin Geleneksel Lezzeti Avrupa’ya Taşınıyor
Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Başkanı Recep Bağlamış, Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret Belgesi'ni alan pastırmanın, endüstriyel ürünlerin ihracatının gerçekleşmesiyle birlikte Avrupa'da öncelikli olarak tercih edileceğine inandığını ifade etti.
Pastaadığın Geçmişi
Orta Asya’dan Anadolu’ya gelen Türk akıncılarıyla tanışılan pastırmanın AB Coğrafi İşaret Belgesi alması, Kayseri'de büyük bir memnuniyetle karşılandı. KTB Başkanı Bağlamış, Evliya Çelebi’nin 17. yüzyılda yazdığı Seyahatname’de bahsedilen pastırmanın, belgelenmiş olarak Avrupa’da da beğenileceğini belirtti.
İhracat Beklentileri
Bağlamış, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın endüstriyel ürünleri ihracata açmasına yönelik umutlarını dile getirerek, "Kayseri olarak Türkiye genelinde pastırmanın yüzde 65’ini üretiyoruz. Bu ürünlerimizin ihracata açılması için büyük bir potansiyel olduğunu düşünüyoruz. Coğrafi işaret belgesi, Avrupa pazarında Kayseri pastırmasının tercih edilmesinde kritik bir rol oynayacaktır," dedi.
Pastaadığın Geleceği
"Kayseri pastırması, 1650’li yıllardan beri Türkiye genelinde ve yurtdışında ilgi görmektedir. Avrupa’da da ürünümüzün tanınması ve satılması oldukça önemli. Kayseri pastırmasının üretim kapasitesinin artacağına inanıyorum. Avrupa'da açılan pazarlarda Kayseri pastırmasının tanıtımı için stantlar kurulacak,” diyerek beklentilerini aktardı.
KAYSERİ TİCARET BORSASI (KTB) BAŞKANI RECEP BAĞLAMIŞ, AVRUPA BİRLİĞİ (AB) COĞRAFİ İŞARET BELGESİ ALAN ALAN PASTIRMANIN ENDÜSTRİYEL ÜRÜNLERİN İHRACATA AÇILMASIYLA AVRUPA ÜLKELERİNDE TERCİH EDİLEN BİR ÜRÜN OLACAĞINA İNANDIĞINI KAYDETTİ.