Kars'ta Doğal Böğürtlen Hasadı Başladı
Türkiye'nin yüksek kesimlerinden olan Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, doğal olarak yetişen ve yöre halkı tarafından dağ çileği olarak adlandırılan böğürtlenler toplanmaya başladı. 5 kilometre uzaklıktaki Sulu Dere, Karanlık Dere ve Cıbıltepe bölgelerinde, 2 bin 500 rakımda sarıçam ağaçlarının arasında bol miktarda böğürtlen bulunuyor.
C Vitamini Zengini
C vitamini bakımından zengin olan bu doğal ürünler, kış aylarında kullanılmak üzere reçel yapılarak kavanozlara konuluyor. Yöre halkından Hadise Gündoğdu, "Sezonun ilk mahsullerini toplamaya başladık. Doğal böğürtlenin çok faydalı olduğunu düşünüyoruz, bunları evde reçel yapacağız," şeklinde konuştu.
Mahsuller Toplanmaya Devam Ediyor
Böğürtlen toplayan bir diğer vatandaş Ercan Şahin ise, "Sarıkamış ormanlarında doğal ürünler topluyoruz. Mevsim itibarıyla çileklerimizi topluyoruz; umarım kış için reçellerimizi yapma fırsatımız olur," diyerek, bu sezon böğürtlen hasadının keyfini çıkardıklarını belirtti. Mehmet Sağlam da kayak merkezi bölgesinde yoğun olarak böğürtlen topladıklarını ifade etti.
Türkiye'nin yüksek yerleşim yerlerinden olan Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, doğal yetişen ve yöre halkı tarafından dağ çileği olarak bilinen böğürtlenler, toplanmaya başlandı.