Eker Süt Ürünleri'nden Peynir Açıklaması
Tağşiş listesine alınan 'Tam Yağlı Beyaz Peynir' ürünü hakkında Eker Süt Ürünleri, detaylı bir açıklama yaptı. Açıklamada, Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı tarafından yapılan analizlerin sonuçlarına yer verildi.
Analiz Sonuçları ve Yasal Süreç
Eker, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen tağşiş listesinde yer alan ürünle ilgili olarak şu ifadeleri kullandı: "Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir, 1000 g, S.T.T. 27.04.2025, Pn: P141442155" numaralı ürün, Konya Ilgın bölgesinden alınarak analiz edilmiştir. Bu süreçler doğrultusunda kamuoyunun bilgilendirilmesi ihtiyacı doğmuştur.
Gıda üretiminde "tağşiş" kavramı ile "teknik standart sapma" birbirinden farklı olduğunu belirten Eker, ürünle ilgili yapılan analizlerde dört ayrı laboratuvarın olumlu sonuçlar verdiğini açıkladı. Bu laboratuvarların, ürünün kuru maddede yağ oranının mevzuata uygun olduğunu tespit ettikleri vurgulandı.
Sürekli Kalite ve Güvenlik Vurgusu
Eker Süt Ürünleri, üretim süreçlerinin Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat çerçevesinde yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun olarak sürdüğünü ifade etti. Şirket ayrıca, karara itiraz süreçlerinin devam etmekte olduğunu ve konunun yargı aşamasında olduğunu ekledi.
EKER SÜT ÜRÜNLERİ, TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI’NIN TAĞŞİŞ LİSTESİNDE YER ALAN ‘EKER TAM YAĞLI BEYAZ PEYNİR’ ÜRÜNÜNE İLİŞKİN YAZILI AÇIKLAMA YAPTI.