Didim Belediyesi’nden Gıda İsrafı Üzerine Farkındalık Paneli
Didim Belediyesi, sürdürülebilir yaşam bilincini artırmayı ve gıda israfına dikkat çekmeyi hedefleyen 'Geleceğe Bir Tabak Bırak' panelini düzenledi. Aydın'ın Didim ilçesinde yoğun katılım ile gerçekleşen etkinlik, DİGEM’de yapıldı.
Panele Katılan İsimler ve Temalar
Panele, Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, belediye başkan yardımcıları, meclis üyeleri, akademisyenler ve Didim halkı katılım gösterdi. Uzman konuşmacılar gıda israfını önlemenin yolları ve sürdürülebilir tüketim alışkanlıkları üzerine değerli bilgiler paylaştı.
Sunumlar ve Öneriler
ADÜ Didim Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Okan Umut Şimşek, 'Gastronomide Gıda İsrafı Nedir? Nasıl Önlenir?' başlıklı sunumunda israfın nedenlerine ve önleme yöntemlerine değindi. Hatice Nikbay, gıda güvenliği ve etiket okuma alışkanlıkları üzerine katılımcıları bilgilendirdi. Danışman Şef Uğur Gömeç ise mutfaktaki artan gıdaların değerlendirilmesi üzerine pratik öneriler sundu.
Başkan Gençay'ın Vurguları
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, panelde yaptığı konuşmada "Tüketim alışkanlıklarımızla daha fazla devam edemeyiz" diyerek gıda israfının büyük kısmının tüketim alışkanlıklarından kaynaklandığını belirtti. Ayrıca, "Gıda israfını önlemek, annelerimizin ve ninelerimizin mutfaklarına geri dönmek demektir. Bugün ise ihtiyacımız olmayan şeylere bağlanmamız sorunumuzdur" dedi.
Cemiyet ve Alışkanlıkları Yeniden Değerlendirme
Gençay, "Bu panel, sadece bir etkinlik değil; alışkanlıklarımızı değiştirme ve gelecek nesiller için sorumluluklarımızı hatırlama çağrısıdır" diyerek, katılımcıları gıda israfını önlemeye teşvik etti. Etkinlik sonunda, katılımcılara başarılarından dolayı plaket takdim edildi.
SÜRDÜRÜLEBİLİR YAŞAM BİLİNCİNİ ARTIRMAK VE GIDA İSRAFINA DİKKAT ÇEKMEK AMACIYLA DİDİM BELEDİYESİ TARAFINDAN DÜZENLENEN 'GELECEĞE BİR TABAK BIRAK' PANELİ, AYDIN’IN DİDİM İLÇESİNDE YOĞUN KATILIMLA GERÇEKLEŞTİRİLDİ.