Çorum'da Ramazan Hazırlıkları
Çorum'un Alaca ilçesinde ev hanımları, yaklaşan Ramazan ayında iftar sofralarını zenginleştirmek için imece usulü hazırlık yapıyor. Her yıl olduğu gibi, ev kadınları bir araya gelerek, hamur işlerini hazırlamak üzere görev paylaşımında bulunuyor.
İftar Sofraları İçin Emek Harcıyorlar
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte evlerin hazırlıkları da hızlandı. Ailelerine en güzel iftar sofralarını kurmak isteyen kadınlar, her gün belirli bir program dâhilinde ya bir evde buluşup, Çorum mantısı gibi çeşitli yiyecekler hazırlıyor. Hamur yoğurma, açma, kesme, mantı katlama, pişirme ve serme gibi birçok işlem için kadınlar birlikte çalışıyor.
Yiyecekler Geleceğe Saklanıyor
Hazırlanan yiyecekler, derin dondurucularda saklanarak Ramazan boyunca sahur ve iftarda kullanılıyor. 66 yaşındaki Hicran Şinik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, "Komşularımızla toplanıp hazırlık yapıyor, iftar sofralarımızı bereketli hale getiriyoruz," dedi.
Kültürel Bir Miras
61 yaşındaki Neziha Atmaca, hazırlıkların Ramazan ayının yaklaşmasıyla başladığını, komşularla birlikte mantıları hazırladıklarını belirtti. Ayrıca 63 yaşındaki Zöhre Bal, bu geleneğin çocukluğundan beri sürdürüldüğünü, bu kültürün atalarından miras kaldığını ifade etti.
Çorum'un Alaca ilçesinde ev hanımları, ramazanda iftar sofralarını süsleyecek çeşitli yiyecekleri imece usulü hazırlıyor. Ailelerine en iyi iftar sofralarını hazırlamak isteyen ev hanımları, her gün belli bir plan dahilinde toplandıkları evlerde başta Çorum mantısı olmak üzere çeşitli yiyecekler hazırlıyor.