Burdur'da Kuzugöbeği Mantar Sezonu
Burdur'un Bucak ilçesinde, doğada kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarı, bu yıl da yöre halkı tarafından toplanmaya başlandı. Yüksek rakımlı ormanlık alanlarda yetişen bu özel mantar, yağış durumuna bağlı olarak özellikle mart, nisan ve mayıs ayları boyunca aranıyor.
Mantar Tutkunlarının Gözdesi
Mantar tutkunları için kuzugöbeği sezonu, dağlarda geçirdikleri günlerle dolup taşıyor. Özellikle orman köylüleri için önemli bir geçim kaynağı olan kuzugöbeği mantarı, deniz seviyesinden yaklaşık 200 metre yükseklikteki ormanlık alanlarda yetişmeye başlıyor. Bu nadir mantar, mart-haziran döneminde 1600 metre rakıma kadar da kendini gösterebiliyor.
Taze ve Kurutulmuş Olarak Tüketilebiliyor
Taze olarak yenilebilen kuzugöbeği mantarı, aynı zamanda kurutularak da saklanabiliyor. Kuzugöbeği toplayan Mehmet Kızıl, yağışlarla birlikte ortaya çıkan mantarların özellikle Katran Dağı, Sazak ve Aziziye mevkilerinde bolca bulunduğunu belirtti.
Kuzugöbeği Aramak Bir Tutku
Kızıl, kuzugöbeği sezonunda dağları gezmenin hobi haline dönüştüğünü ifade etti. "Bazı günler birkaç tane, bazı günler 2-3 kilo kadar bulduğumuz oluyor. Altın bulmuş gibi seviniriz. Hiç bulamasak da bu mevsimlerde dağda kuzugöbeği aramak bizim için bir heyecan," dedi.
Burdur'un Bucak ilçesinde doğada kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarı, yöre halkı tarafından toplanmaya başladı.