Balıkesir'de Kadın İstihdamını Artırmak İçin Butik Mandıra Açıldı
Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın koordinesinde hayata geçirilen "50 Peynirli Şehrim" projesi kapsamında Sındırgı Belediyesi Butik Mandıra Tesisi üretime başladı. Bu proje, Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliği ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) desteğiyle gerçekleştirilirken, bölgedeki kadın istihdamını artırmayı ve yerel üretimi desteklemeyi amaçlıyor.
Kadın Kooperatifi Üretime Başladı
Sındırgı Emekçi Kadınlar Kooperatifi, Sındırgı Belediyesi'nin desteğiyle butik mandırada üretim yapmaya başladı. Mandıra, günlük yaklaşık 500 kilogram süt işleyerek yerel üreticilerden toplanan sütlerin Süt Birliği kontrolünden geçtikten sonra üretim sürecine girmesiyle faaliyet gösteriyor. Burada, katkısız sütlerden doğal sepet peyniri, lor ve isteğe bağlı olarak köy peyniri üretiliyor.
Ürün Çeşitleri ve Kalite
Mandırada sade, kekikli, çörek otlu ve acılı gibi çeşitli peynirler üretilerek raflarda yerini alıyor. Ürünler, tüketicilerden olumlu geri dönüşler alarak büyük ilgi görüyor.
Projenin Kadınlar Üzerindeki Etkisi
Sındırgı Emekçi Kadınlar Kooperatifi Başkanı Selda Yüksel, projenin bölge kadınları için bir umut kaynağı olduğunu ifade ederek, "Şimdilik ürün çeşitliliğimiz sınırlı olsa da çok güzel geri dönüşler alıyoruz. Satışlarımız arttıkça hem üretim kapasitemizi hem de istihdamı büyütmeyi hedefliyoruz. Balıkesir ve Sındırgı'nın özgün peynirlerini dünya çapında tanıtmak istiyoruz," dedi. Yüksel, ayrıca kadın emeğine destek vermek isteyenleri kooperatiflerinden alışveriş yapmaya davet etti.
"50 Peynirli Şehrim" projesi, Sındırgı'nın kadın emeğini ve yerel üretimi destekleyen bir kırsal kalkınma modeli olarak dikkat çekiyor.
Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda "50 Peynirli Şehrim" projesi kapsamında hayata geçirilen Sındırgı Belediyesi Butik Mandıra Tesisi üretime başladı.