Kurban Bayramı Öncesi Safranbolu Lokumu Talebi Artıyor

Kurban Bayramı Öncesi Lokum Üretiminde Yoğun Mesai

UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde bulunan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, Kurban Bayramı yaklaşırken lokum üreticileri, artan siparişleri karşılamak için yoğun çaba harcıyor.

Safranbolu Lokumunun Farklı Çeşitleri

Türk mutfağının tarihi lezzetlerinden biri olan Safranbolu lokumu, safranlı, damla sakızlı, fındıklı, güllü, çifte kavrulmuş, çikolatalı, sade ve fıstıklı çeşitleriyle hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Bu lokumlar, diğer lokumlardan daha hafif olmaları ve katkı maddesi içermemeleri sayesinde öne çıkıyor.

Siparişler İçin Aralıksız Çalışıyorlar

Safrantat lokum imalathanesinin satış müdürü Muharrem Sezer, "Bayram yoğunluğu başladı, siparişlere yetişmeye çalışıyoruz," diyerek taleplere hızlı bir şekilde yanıt verdiklerini kaydetti. Sezer, firmanın ürettiği lokum çeşitleri arasında Antep fıstıklı çifte kavrulmuş, klasik fındıklı, safranlı, incirli cevizli, yaban mersinli fındıklı, duble fındıklı ve yaban mersinli fındıklı lokumların bulunduğunu belirtti.

Günlük Üretim ve Fiyatlar

Günlük ortalama 750 paket lokum üretimi gerçekleştirdiklerini de vurgulayan Sezer, lokum ve şekerleme fiyatlarının kullanılan malzemelere göre değişkenlik gösterdiğini ifade etti. En fazla tercih edilen lokum türlerinin klasik fındıklı, safranlı ve çifte kavrulmuş çeşitleri olduğuna dikkat çeken Sezer, üretimlerinin bayram sonuna kadar sürdürüleceğini belirtti.

UNESCO DÜNYA MİRASI LİSTESİ’NDE YER ALAN KARABÜK’ÜN SAFRANBOLU İLÇESİNDE KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ LOKUM İMALATÇILARI SİPARİŞLERE YETİŞEBİLMEK İÇİN YOĞUN MESAİLERİNİ SÜRÜYOR.