Hasanağa Enginarında Hasat Sezonu Başladı

Hasanağa Enginarında Hasat Başladı

Bursa'nın Nilüfer ilçesinde bulunan kırsal Hasanağa Mahallesi'nde yetişen, kalitesi ve eşsiz lezzetiyle tanınan tescilli Hasanağa enginarının hasat sezonu resmen başlamıştır. Kendine has aromasıyla bilinen bu lezzetli ürün, tarlada soyulmamış halde en düşük 50 liradan alıcı bulmaktadır.

Coğrafi İşaret ile Tescil Edildi

Dünyanın en kaliteli enginarlarının yetiştiği alanlardan biri olan Hasanağa, 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir. Bu tescilin ardından, başta İstanbul olmak üzere çevre illerden gelen talep neticesinde, tarım alanları daralmasına rağmen bölgedeki üretim 200 dönüme ulaşmıştır.

Üreticiden Kalite Açıklaması

23 yıllık üretici Ömer Çinkaya, Hasanağa'da Bayrampaşa cinsi enginar yetiştirildiğini belirtmektedir. Çinkaya, diğer üretim bölgelerinden farklı olarak, dönüme yalnızca 400-450 kök dikebildiklerini ve dönüm başına en fazla 2.000 enginar hasat edebildiklerini ifade etmiştir. Çinkaya sözlerine şu şekilde devam etmiştir:

Tüketicilere Uyarı

Çinkaya, pazarlarında her enginarın "Hasanağa enginarı" adıyla satıldığına dikkat çekerek, tüketicileri aldatıcı yöntemlere karşı uyarmaktadır. Tezgahlara birkaç gösterişli Hasanağa enginarı konarak alttan başka bölgelerin kılçıklı ürünlerinin satıldığını ifade etmiştir.

Gerçek Hasanağa enginarının ayırt edici özelliklerini şöyle sıralamaktadır: "Bizim ürünümüzün soyulmamış hali tarlada 50 lira, soyulmuşu ise 80 liradır. Diğer bölgelerin ürünleri tarlada 15-20 liradan satılmaktadır. Pazarda soyulmuşu 50 liraya satılan ürünler gerçek enginarımız olamaz. Hasanağa enginarı kolay pişer, kılçıksızdır ve yağ oranı yüksek olduğu için ağızda hemen dağılır."

Lezzet peşinde olan tüketiciler, bu özelliklerden dolayı gerçek Hasanağa enginarını tercih etmektedir.

BURSA'NIN NİLÜFER İLÇESİNE BAĞLI KIRSAL HASANAĞA MAHALLESİ'NDE YETİŞEN, KALİTESİ, İRİLİĞİ, KILÇIKSIZ YAPISI VE EŞSİZ LEZZETİYLE BİLİNEN TESCİLLİ HASANAĞA ENGİNARINDA HASAT SEZONU BAŞLADI. KENDİNE HAS AROMASIYLA ÜN SALAN ÜRÜNÜN SOYULMAMIŞ HALİ TARLADA TANESİ 50 LİRADAN ALICI BULUYOR.