Yörük köyünde kültürel miras ve gastronomi bir araya geldi
Karabük’ün Safranbolu ilçesine bağlı 700 yılı aşkın geçmişe sahip Yörük köyü, tarihi dokusu, geleneksel yaşam kültürü ve yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor. "Anadolu Sofraları: Yörük Kültürü ve Belleği" programı, bu eşsiz köyde zengin kültürel mirası tanıtmak amacıyla düzenlendi. Program, Yörük Köyü Vakfı Başkanı Hüseyin Çağlayan’ın açılış konuşmasıyla başladı ve katılımcılara köyün gastronomi kültürü hakkında bilgiler verildi.
Köy gezisi sırasında katılımcılar, Yörük köyünün tarihi sokaklarını, Sipahioğlu Konağı’nı ve tarihî çamaşırhaneyi ziyaret etti. Bu gezi sırasında köyün geleneksel mimarisi ve tarihî geçmişi hakkında detaylı bilgiler sunuldu. Yörük köyünün bu benzersiz yapıları, geçmişten gelen kültürel mirası gözler önüne seriyor.
Kültürel değerlerin korunması için önemli adımlar
BAKKA Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya, Yörük köyünün Safranbolu ve Batı Karadeniz için önemli bir kültürel değer olduğunu belirtti. Yörük köyünün geleneksel konakları ve yaşam biçiminin korunması gereken önemli unsurlar arasında olduğunu ifade etti. 2024 yılında Birleşmiş Milletler Turizm Teşkilatının "En İyi Turizm Köyleri" girişimi kapsamına alınması beklenen Yörük köyü, uluslararası platformda daha güçlü bir konuma yükselmek için gereken adımları atıyor.
Yörük mutfağının zenginliği
Etkinlikte Yörük mutfağının unutulmaz lezzetleri de tanıtıldı. "Yörük Lezzetleri Gastronomi Hafızası" adlı programda, köyün yöresel ürünleri ve geleneksel tatları katılımcılara sunuldu. Ayrıca, geleneksel üretim yöntemleri ve köy yaşamına dair kültürel anlatımlar gerçekleştirildi. Bu sayede, Yörük köyünün hem gastronomik değeri hem de yaşam biçimi gözler önüne serildi.
Karabük Valisi Oktay Çağatay, Yörük köyünün bu zenginliklerin önemli bir parçası olduğunu belirterek, yerel kültürel değerlerin korunmasının önemine vurgu yaptı. Geçmişten günümüze aktarılan hikâyelerin ve geleneklerin gelecek nesillere devredilmesi gerektiğini dile getiren Çağatay, "Bizler bu mirasın emanetçileriyiz" diyerek kültürel mirasa sahip çıkmanın gerekliliğini vurguladı.
Yörük köyü, yürütülen çalışmalarla kültürel mirasını yaşatmanın yanı sıra uluslararası turizmde de daha görünür hale getirilmesi adına önemli bir adım atıyor. Geleneksel lezzetleri ve kültürel birikimiyle, bu köy hem yerli hem de yabancı turistler için cazibe merkezi olmaya devam ediyor.
KARABÜK'ÜN SAFRANBOLU İLÇESİNİN 700 YILI AŞKIN GEÇMİŞE SAHİP YÖRÜK KÖYÜ, TARİHİ DOKUSU, GELENEKSEL YAŞAM KÜLTÜRÜ VE YÖRESEL LEZZETLERİYLE DÜNYA TURİZMİNE HAZIRLANIYOR.