Yazıköy üzüm günü coğrafi işaretli ürünleriyle dikkat çekti
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, tescilli Yazıköy Üzüm Sirkesi’nin tanıtımı için "Yazıköy Üzüm Günü" etkinliği gerçekleştirildi. Bu etkinlik, Yazıköy Köyü Meydanı’nda, yörede yetiştirilen üzümler ve üzümden elde edilen diğer tarım ürünlerini tanıtmak amacıyla düzenlendi.
Geçmişten geleceğe bir bağ kurma hedefi: "Bağdan Sofraya, Geçmişten Geleceğe" sloganıyla yola çıkan etkinlik, Yazıköy’ün zengin tarımsal ve kültürel değerlerinin tanıtımını amaçlarken, bu değerlerin gelecek nesillere aktarılmasına da vurgu yapıldı. Etkinlik boyunca vatandaşlar bir araya gelirken, Safranbolu’nun tarımsal üretim potansiyeli ve yöresel ürünleri de ön plana çıkarıldı.
Etkinlikte önemli konuşmalar yapıldı. Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Yazıköy Üzüm Günü’nün ilçedeki üzümlerin ve coğrafi işaret tescilli Safranbolu Çavuş Üzümü gibi yöresel ürünlerin tanıtımına katkı sağlayacağını belirtti. Baskın, bu tür etkinliklerin tarımsal üretimin nitelik ve nicelik açısından daha ileri bir seviyeye ulaşmasını sağlayacağına inandığını ifade etti.
Yöresel zenginliklere dikkat çekildi: Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse de konuşmasında, Safranbolu denilince akla gelen tarihi konaklar, kültür turizmi ve lokumun ötesinde ilçenin daha birçok değere sahip olduğunu vurguladı. Tarım ürünlerinin de ilçenin zenginliklerinden biri olduğunu söyleyen Köse, bu değerlerin tanıtılmasına yönelik çalışmalara devam edeceklerini belirtti.
İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Safranbolu'daki bağ alanlarının 260 dekarını Yazıköy'ün oluşturduğunu ve Safranbolu Çavuş Üzümü’nün 2022 yılında coğrafi işaret tescili aldığını ifade etti. Önder, Yazıköy Üzüm Sirkesi’nin de 2026 yılına kadar tescilleneceğini ve bu durumun bölgedeki üretimi teşvik edeceğine dikkat çekti.
Etkinlik, üretici Ahmet Karakulluk’un sirke evinin gezilmesiyle sona erdi, yerel üreticilerin emeği ve ürünlerine olan ilginin artması hedeflendi.
KARABÜK'ÜN SAFRANBOLU İLÇESİNE BAĞLI YAZIKÖY'DE, YÖREDE GELENEKSEL OLARAK SÜRDÜRÜLEN ÜZÜM ÜRETİMİNİN VE COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ YAZIKÖY ÜZÜM SİRKESİ'NİN TANITILMASI AMACIYLA "YAZIKÖY ÜZÜM GÜNÜ" ETKİNLİĞİ DÜZENLENDİ.