Türk Mutfağı Haftası Konaklı Rum Kilisesi'nde Kutlandı

Türk Mutfağı Haftası’nda Geleneksel Lezzetler

Niğde Valiliği koordinesinde, bu yıl ’Bir Sofrada Miras’ temasıyla düzenlenen Türk Mutfağı Haftası programı, Konaklı Rum Kilisesi’nin tarihi atmosferinde gerçekleştirildi.

Etkinliğin Detayları

Her yıl farklı bir konsept ile kutlanan Türk Mutfağı Haftası'nın beşincisi, 21-27 Mayıs 2026 tarihleri arasında çeşitli etkinliklerle kutlanıyor. Türk mutfağının zenginliğine vurgu yapmak amacıyla düzenlenen ’Bir Sofrada Miras’ programı, Kapadokya’nın gözde yerleşim merkezlerinden biri olan Konaklı Beldesi’nde yapıldı.

Konaklı Rum Kilisesi’nin Rolü

Eski adıyla ’Misthi’ olarak bilinen bu bölge, tarih boyunca çeşitli kültürlerin bir arada yaşadığı bir yer. 1844 yılında inşa edilen ve bölgenin kültürel hafızasını yansıtan Konaklı Rum Kilisesi, bu etkinlik için eşsiz bir mekan sundu.

Kültürel Değişim ve Mutfak Kültürü

Etkinlikte, 1923 Türk-Yunan Nüfus Mübadelesi sonrasında Konaklı'da meydana gelen kültürel dönüşüm ve bunun mutfak kültürüne etkileri anlatıldı. Katılımcılar, kurulan sofralarda yer alan geleneksel lezzetlerin tadını çıkarırken; Türk mutfağının yalnızca yemeklerden ibaret olmadığını, aynı zamanda üretim gelenekleri, pişirme teknikleri ve kültürel aktarımıyla yaşayan bir miras olduğunu öğrendi.

“BİR SOFRADA MİRAS” TEMALI TÜRK MUTFAĞI HAFTASI PROGRAMI KONAKLI RUM KİLİSESİ’NDE DÜZENLENDİ