Süt üretiminde aile geleneğini sürdürüyor: Sevcan Bayraktar'ın hayali
Tekirdağ’ın Saray ilçesinde Lacaune cinsi koyunlarla süt üretimi gerçekleştiren Sevcan Bayraktar, aile işletmesini büyüterek çocuklarına miras bırakmayı planlıyor. Bayraktar, "Geleceğin tarımda ve hayvancılıkta olduğuna inanıyorum. Bu işi yapacak gençlerimize şiddetle öneriyorum" diyerek hayvancılığın önemini vurguladı.
Modern sağım sistemleriyle dikkat çekiyor
Saray ilçesindeki Bozoba Mahallesi’nde üretim yapan Sevcan Bayraktar, tam otomatik sağım makinesi ile hijyenik bir şekilde koyunlarını sağarken, bu yıl laktasyon döneminde koyun başına yüksek süt verimi hedefliyor. Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, Bayraktar’ın işletmesini ziyaret ederek, burada bulunan 120 koyun ve 170 kuzu hakkında bilgi aldılar. Yüksek bir verimle, Bayraktar bu yıl 300 litreden fazla süt elde etmeyi beklediklerini ifade etti.
Hayvancılığın geleceği hakkında düşünceleri
İşletmesinin aile geleneği olduğunu aktaran Bayraktar, genç nesillere bu işi aktarmanın çok önemli olduğunu dile getirdi. "Biz bir aile işletmesiyiz ve çocuklarımızın bu işi işleyişimizi sürdürmesini istiyoruz," diyen Bayraktar, özellikle Tarım Bakanlığı’nın hibe desteklerinden yararlanarak işletmelerini büyütmeyi planlıyor.
Daha sonra, hayvancılığın mevcut durumunu ve zorluklarını değerlendiren Bayraktar, gelişen teknoloji ile birlikte bu alandaki üretimin daha kolay hale geldiğini, bu nedenle hayvancılığı yapmak isteyen gençlere teşvikte bulundu. Bayraktar, "Hayvancılık, doğayla iç içe, hayvanlarla birlikte yürütülen zevkli bir iş. Geleceğin tarımda ve hayvancılıkta olduğuna inanıyorum" dedi.
Tarım müdürlüğü destekleri
Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy, üreticilerin yanlarında olmaya devam ettiklerini belirterek, modern üretim yöntemlerinin yaygınlaşmasının önemine işaret etti. Aksoy, "Üretimde verimliliği artıran modern uygulamaların yaygınlaşmasını önemsiyoruz. Özellikle süt yönünden uygun ırkların uygun şekilde yetiştirilmesi, bölgenin hayvancılığı için kritik bir önem taşıyor" şeklinde konuştu. Tekirdağ’da toplamda 350 bin 255 küçükbaş hayvan bulunduğunu belirten Aksoy, uygun ırkların az yetiştirilmesinin bölgedeki süt üretimini etkilediğini ifade etti.
TEKİRDAĞ'IN SARAY İLÇESİNDE LACAUNE CİNSİ KOYUNLARLA SÜT ÜRETİMİ YAPAN SEVCAN BAYRAKTAR, AİLE İŞLETMESİNİ BÜYÜTEREK ÇOCUKLARINA MİRAS BIRAKMAYI HEDEFLİYOR.