Siverek'te geleneksel bulgur kaynatma etkinliği coşku ile gerçekleştirildi

Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde, teknoloji ve modern yaşam koşullarının getirdiği değişikliklerle unutulmaya yüz tutmuş bir gelenek olan bulgur kaynatma yeniden canlandı. Siverek Kültür Bilim ve Sanat Derneği tarafından Kanlıkuyu Meydanı’nda gerçekleştirilen etkinlik, yerel halkın yoğun katılımıyla gerçekleşti.

Etkinlikte geleneksel değerler ön planda

Etkinlikte, büyük kazanlarda geleneksel yöntemlerle yaklaşık iki saat boyunca bulgur kaynatıldı. Etkinlik sonrası, yapılan ikramlarla vatandaşlara bu lezzetli geleneğin tadı yaşatıldı. Yöresel kıyafetler giyen katılımcılar, davul ve zurna eşliğinde halay çekerek yerel kültürü yüceltme fırsatı buldu.

Geleneklerin önemi vurgulandı

Siverek Kültür Bilim ve Sanat Derneği Başkanı Halil Yoğunlu, etkinliğin amacını belirterek, "Biz kaybolmaya yüz tutmuş bu geleneği yaşatmak ve hatırlatmak istiyoruz. Yufka ekmeği ve kerge gibi diğer geleneklerimizi de tanıtmak önceliğimizdir" dedi. Yoğunlu, önümüzdeki hafta yapılacak kerge etkinliğinde de halkla buluşacaklarını ifade etti.

Etkinliğe katılanlardan biri, bulgur kaynatma geleneğinin mahalle kültürünün önemli bir parçası olduğunu, bu tür anların geçmişe yolculuk yaptırdığını belirtti. Bir zamanlar mahalle kültürü içerisinde bulgur kaynatmanın dayanışmanın ve samimiyetin sembolü olduğunu söylüyor.

Siverek Kültür, Bilim ve Sanat Derneği Başkan Yardımcısı Esat Ayata da, gençlerin bu kültürün unutulmasından endişe duyduklarını, bu nedenle gelenekleri yeniden yaşatmaya çalıştıklarını belirtti. Ayata, kurumsal desteklerin önemine de dikkat çekerek, bu tür etkinliklerin devam etmesinin gerekliliğini vurguladı.

Etkinlik, yapılan geleneksel bulgur ikramlarının ardından, katılımcıların birlikte çektiği halaylarla sona erdi.

SİVEREK’TE BULGUR KAYNATMA ETKİNLİĞİ DÜZENLENDİ