Sivas'ta yeni lezzet: Mısır koçanı turşusu raflarda

Sivas'ta sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan turşu çeşitleri, yeni bir lezzetle daha zenginleşti. Mısır koçanı turşusu, ilginç turşular arasında öne çıkarak turşu severlerden tam not aldı.

Mevsiminde toplanan taze sebze ve meyvelerden yapılan turşular, gün geçtikçe artan bir ilgiyle pazarda yer almakta. Özellikle rengarenk çeşitleriyle dikkat çeken turşular, şimdi de patlamış, haşlanmış, közlenmiş ve ekmek yapımında kullanılan mısırlardan hazırlanan yeni bir örnekle karşımıza çıkıyor. Taze süt mısır kullanılarak yapılan mısır koçanı turşusu, sosyal medyada büyük ilgi gördü.

Mısır turşusunun faydaları:

Mısır koçanı turşusunun sindirim sistemine faydası ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi, tüketim önerilerinin başında geliyor. İçeriğinde barındırdığı besin değerleri sayesinde, sağlık açısından önemli bir atıştırmalık olma özelliği taşıyor. Sivas'ta satışa sunulan mısır turşusunun kilosu 300 TL olarak belirlenmiş durumda.

Hüseyin İncesu'dan açıklamalar:

Turşu satıcısı Hüseyin İncesu, bu yılki turşu çeşitlerine mısır turşusunu eklemelerinin nedenini, gelen yoğun talepler olarak açıklıyor. "Bu sene yoğun istek üzerine mısır koçanı turşusu yaptık. Özel getirdiğimiz süt mısırlarla harika bir turşu elde ettik. Gelen tepkiler çok olumlu; sosyal medyada özellikle gençlerin ilgisi büyük. Artık mısır koçanı yıl boyunca tezgahta yerini alacak. Turşu tüketimi, sağlık açısından oldukça faydalı" ifadelerini kullandı.

Sivaslı vatandaşların turşuya olan ilgisi her yıl artarken, bu yıl yine talep üzerine kiraz turşusu da yapıldığını vurgulayan İncesu, "Mısır koçanı yeni bir lezzet, yılın her ayı rahatlıkla tüketilebilecek bir ürün" diyerek sözlerini tamamladı.

Koçanıyla mısırın da turşusunu kurdular