Siirt'te yerel lezzetlerin korunduğu yeni mutfak alanı açıldı

Siirt’te yerel mutfak kültürünün yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla, İl Milli Eğitim Müdürlüğü Olgunlaşma Enstitüsü tarafından hayata geçirilen Sabat Siirt Mutfağı, düzenlenen bir törenle hizmete açıldı.

Açılış Töreni ve Katılımcılar

Açılış töreni, şehirdeki Tarım ve Ağaç Müzesi’nde gerçekleştirildi. Törene Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Dr. Kemal Kızılkaya ile eşi Nurten Kızılkaya da katıldı. Vali Kızılkaya, burada yaptığı konuşmada, Siirt’in tarihi mimarisinin, geleneksel yaşamının, kültürel hafızasının ve zengin mutfak kültürünün korunmasının önemine dikkat çekti. Ayrıca, Sabat Siirt Mutfağı’nın kentin gastronomi değerlerinin tanıtılmasına ve kültürel zenginliğinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasına katkı sağlayacağına inandığını belirtti.

Tesisi İnceleme ve Teşekkürler

Projenin hayata geçirilmesinde emeği geçenlere teşekkür eden Vali Kızılkaya, katılımcılarla birlikte müesseseyi inceledi. Yerli ve yabancı ziyaretçilere Siirt’in yöresel lezzetlerini sunarak, köklü mutfak kültürünün tanıtımına katkıda bulunması hedeflenen açılış programına; Vali Yardımcısı Rabia Naçar Çanakcıoğlu, İl Emniyet Müdürü Mehmet Özdemir, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Ceylan Yaman, AK Parti Siirt İl Başkanı Abdulhekim Gider, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, usta öğreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı.

SİİRT’İN YÖRESEL MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN YAŞATILMASI VE GELECEK NESİLLERE AKTARILMASI AMACIYLA İL MİLLİ EĞİTİM MÜDÜRLÜĞÜ OLGUNLAŞMA ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN HAYATA GEÇİRİLEN SABAT SİİRT MUTFAĞI, DÜZENLENEN TÖRENLE HİZMETE AÇILDI.