Şanlıurfa'da kış hazırlıkları için kurutmalık ürünlere yoğun talep

Şanlıurfa'nın tarihi çarşılar bölgesinde, kış hazırlıkları için yapılan kurutmalık patlıcan, biber, acur ve bamya gibi ürünler büyük bir ilgiyle karşılanıyor.

Yoğun Talep ve Yükselen Fiyatlar:

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte, kurutmalık sebze satışları esnafın yüzünü güldürüyor. Özellikle patlıcan, biber, domates, acur ve bamya gibi sebzelerin kurutulması, bu dönemde ön plana çıkıyor. Satış yapan esnaflar, talebin arttığını ve kış aylarının vazgeçilmez yemek ürünleri arasında bulunan bu kurutmalıkların fiyatlarının geçen yıla göre yükseldiğini belirtiyor.

Esnaf Muhammed Furkan Çiftçi, konu hakkında yaptığı açıklamada: "Bu yıl yeni mahsul ürünlerimizi satışa sunmaya başladık. Her bir ipte ortalama 50 adet patlıcan, biber, domates ve acur kurutmalığı bulunuyor. Geçen yıl fiyatlar 120-150 TL arasındaydı, şimdi ise 200-250 TL arasında değişiyor. Talepler de aşırı var," dedi.

Uzak Şehirlerden Gelen Talepler:

Şanlıurfa'da kurutmalıklar sadece yerel tüketim için değil, aynı zamanda dışarıdan gelen taleplerle de dikkat çekiyor. Müşterilerden İbrahim Yıldız, "İl dışından kurutmalık siparişi veren arkadaşlarım var. Şimdi alıp Malatya ve Elazığ’a paket yapıp göndereceğiz. Urfalı olarak biz de bu lezzetlerin peşindeyiz ve tüketmeye devam ediyoruz," ifadelerini kullandı. Bu durum, hem yerel ekonomiye katkı sağlamakta hem de Şanlıurfa'nın eşsiz lezzetlerini daha geniş kitlelere ulaştırma imkanı sunmaktadır.

Şanlıurfa’da tarihi çarşılar kışlık kurutmalıklarla rengarenk oldu