Samimi bir tostçı: müşterilerinin anılarını toplayarak aile sıcaklığı yaratıyor

Hatay'ın İskenderun ilçesinde tostçuluk yapan Habib Akdoğan, dükkanında müşterilerine yalnızca lezzetli tostlar sunmakla kalmıyor, aynı zamanda onların anılarına da ev sahipliği yapıyor. 14 yıldır, gelen misafirlerin fotoğraflarını iş yerinin duvarlarına asarak, samimi bir atmosfer yaratmayı sürdürüyor.

Fotoğraf Geleneğinin Başlangıcı

Akdoğan, fotoğraf seremonisine 2012 yılında iki tane fotoğraf asarak başlamış. İp üzerine astığı bu iki fotoğraf, zamanla müşterilerin isteği doğrultusunda artan bir koleksiyona dönüşmüş. İş yerinin duvarlarını kaplayan yüzlerce fotoğraf, dükkanı sıradan bir yemek mekanından çok, hatıralarını arayan insanların buluştuğu bir aile ortamına dönüştürüyor.

Akdoğan, insanların tost yemenin yanı sıra fotoğraflarını çektirip anı biriktirmek için dükkanına geldiklerini belirterek, "10 yıl önceki fotoğraflarını görenler mutlu oluyor. Dışarıdan gelenler burada anı biriktirip, geçmişle bağlantı kuruyor" diyor.

Başarı Hikayesi ve Aile Vurgusu

Hamallık ve boyacılıktan gelen Akdoğan, geçmişinin zorluklarını anlatarak, "10 yaşından beri çalışıyorum, burada hak ettiğimiz bir yere geldik" şeklinde konuştu. İş yerinin ilk açıldığı dönemde yalnızca birkaç malzeme ile başladıklarını söyleyen Akdoğan, tostçuluğun İskenderun'da popüler hale gelmesinde önemli bir rol oynamış.

Babasını örnek alan oğlu Süleyman ise her gün sabah 04.30’da iş yerinde babasıyla birlikte çalışıyor. Akdoğan, evladıyla birlikte geçirdiği sürelerde yaşadığı gururu dile getirerek, tüm babalara çocuklarına sahip çıkmalarını öneriyor. "Burada durmak beni çok iyi hissettiriyor" diyen Süleyman, bu iş yerinde hem aile bağlarının hem de başarı hikayesinin şekillendiğini gözler önüne seriyor.

İp üzerine astığı 2 fotoğrafla başlayan hikayeyi müşterisinin sorusuyla sürdüren esnaf, iş yerinde yüzlerce müşterisinin fotoğrafını bulunduruyor