Osmaniye'de kış hazırlıkları hızlandı: Salça ve konserve için yoğun ilgi

Yaz mevsiminin sona yaklaşmasıyla birlikte Osmaniye'de evlerde kışlık hazırlık telaşı başladı. Özellikle kış hazırlıkları için salça ve konserve yapımına yönelik yoğun bir ilgi gözlemleniyor. Vatandaşlar, sabahın erken saatlerinde Osmaniye Sebze Hali’ne akın ederek salçalık biber ve konservelik domates satın alıyor.

Salçalık biber ve domates fiyatları

Osmaniye Sebze Hali’nde satılan salçalık biberin kilogram fiyatı 23 ila 28 lira arasında değişirken, konservelik domateslerin kilogramı ise 13 ile 15 lira arasında satışa sunuluyor. Haldeki esnaflar, fiyatların oldukça makul olduğunu belirtiyor. Eşya sahibi Sedat Budak, "Vatandaşlarımız domates ve salçalık biber almaya geliyor. Fiyatlar gayet uygun. Biberin yerinde fiyatı 17-17,5 lira civarında. Burada yaklaşık 21 liraya maliyeti oluyor, biz de 20-21 lira civarında satıyoruz" şeklinde konuştu.

Kışlık hazırlık kadınların elinde

Halde alışveriş yapan Gülsüm Kırgın, "Domates alacağız, konserve yapacağız. Kendi yaptığımız salçanın zahmeti var ama tadı çok daha güzel. Hazır salça boyasa da bizim yaptığımız salçanın tadı bir başka" diye ifade etti. Bir diğer kadın Müzeyyen Onuş ise, "Ev yapımı salçayla hazır salça arasında ciddi bir tat farkı var. Misafirlerimizi salçamızın güzel rengi ve tadıyla ağırlıyoruz. İmkanlarımız dahilinde, rızkımız için harcadığımız zahmeti göz ardı etmiyoruz" şeklinde görüşlerini paylaştı.

Osmaniye’de salça ve konserve hazırlamak için sebze haline gelen hanımlar, kış aylarında ailelerini sağlıklı ve lezzetli yemeklerle beslemek istediklerini vurguladı. Hem kendi ihtiyaçları hem de şehir dışında yaşayan yakınları için hazırladıkları ev yapımı ürünlerin, marketlerde satılan hazır ürünlerden çok daha sağlıklı ve lezzetli olduğunu belirtiyorlar.

Osmaniyeli kadınların salça ve konserve mesaisi başladı