Osmangazi'de gıda politikalarında genç sesler: Gelecek enerjisi sergilenecek
Osmangazi Belediyesi, Avrupa Birliği hibe desteğiyle hayata geçirilen "Osmangazi Gençlik Gıda Politikaları Laboratuvarı Projesi" çerçevesinde, gençleri gıda politikaları konularında bilgilendiriyor ve aktif katılımlarını sağlıyor. Proje, gençlerin fikir ve önerilerini içeren bir bildirinin oluşturulmasını amaçlıyor.
Gençlerin gıda politikaları üzerindeki etkisi
Projenin 15 ila 25 yaş arasındaki katılımcıları, gıdanın üretim aşamasından tüketim sürecine kadar detaylı bir şekilde ele alıyor. Katılımcılar, Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirilen "Gençlerin Sofrası: Osmangazi’nin Gıda Geleceğini Birlikte Tasarlıyoruz" başlıklı çalıştayda, uzmanlar eşliğinde sorunları tanımlayıp çözüm önerileri geliştirdi.
Çalıştayda ortak çözümler üretildi
Çalıştaya katılan 30 genç, uzmanlarla birlikte düşünce egzersizleri yaparak, kendi gözlemlerini ve deneyimlerini paylaştı. Daha sonra, okulun üretim alanları, restoran mutfağı ve gıda atölyeleri gezilerek, gıda süreçleri yerinde incelendi. Bu gözlemler ve bilgilerin bir araya getirilmesiyle, Osmangazi Gençlik Gıda Politikası Bildirisi oluşturuldu. Proje Yöneticisi Merve Sünör, bu eylem planının, yerel yönetimle paylaşılacağını vurguladı.
Genç katılımcılar, projeye aktif katılımlarının yanı sıra gıdaya bakış açılarını da geliştirdiklerini belirtiyor. Gıda ile ilgili farklı konularda deneyim kazanmanın önemli olduğunu ifade eden gençler, kendi düşüncelerini ortak bir ürünle sunmanın kendileri için kıymetli bir tecrübe olduğunu dile getiriyorlar. Gıda politikalarındaki bu genç bakış açısının, bölgede nasıl bir değişim yaratacağı ise merakla bekleniyor.
Projenin sonunda düzenlenecek sergi, gençlerin çalışmalarını sergileyerek, Bursalıların ilgisine sunulacak.
Osmangazi’de gıdanın geleceği gençlerle tasarlanıyor