Muş'ta 40 yıllık gelenek: güz armutları ipe dizilerek kışa hazırlanıyor

Muş'un güzel köylerinden birinde, 66 yaşındaki İlhan Demirel, her yıl güz mevsiminde topladığı armutları ipe dizerek saklama geleneğini 40 yıldır sürdürüyor. Bu yöntemle, yerel armutlar en az 3 ay boyunca tazeliğini koruyor.

Geleneksel saklama yöntemi:

İlhan Demirel, armutları topladıktan sonra doğal bir yöntemle saklayarak hem lezzetini bozmadığını hem de kış aylarında tüketim için hazırlığını sağlıyor. Muş armutları, kendine has tadı ve aromasıyla dikkat çekiyor. Demirel, 40 yıldır bu geleneği yaşatmaya devam ederek yerel kültürün korunmasına katkıda bulunuyor.

Ülkenin dört bir yanına gönderim:

İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa gibi büyük şehirlere armut gönderen Demirel, geleneksel olarak saklanan armutların hem dayanıklılığı hem de doğal lezzetiyle rağbet gördüğünü belirtiyor. Yüksek talep nedeniyle her hafta siparişler aldıklarını ifade eden Demirel, armutların kalitesinin ve tadının ön planda olduğunu vurguluyor: "Güz armutlarımız baldan daha tatlıdır. Evin içine astığınız zaman harika bir koku verir. Olgunlaştığında tek tek koparıp tüketebiliyorlar. İpe dizdiğimiz armutları evde astığınızda, zamanla olgunlaşarak güzel renkler kazanır,” dedi.

MUŞ’TA YAŞAYAN 66 YAŞINDAKİ 7 ÇOCUK BABASI İLHAN DEMİREL, YAKLAŞIK 40 YILDIR GÜZ ARMUTLARINI İPE DİZEREK SAKLIYOR. GELENEKSEL YÖNTEMLE MUHAFAZA EDİLEN MUŞ ARMUTLARI, EN AZ 3 AY BOYUNCA TAZELİĞİNİ KORUYOR.