Kübra'nın karlama girişimi: Toroslar'dan gelen doğal karları satıyor

Antalya’nın Serik ilçesinde lise öğrencisi Hatice Kübra Erdal, babasının Toroslar’ın zirvesinden bin bir emekle getirdiği karlarla geleneksel lezzet karlama satarak aile ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. 14 yaşındaki Kübra, yaşıtları tatil yaparken kavurucu sıcakta çalışarak azmiyle takdir topluyor.

Liseye yeni başlayan Hatice Kübra Erdal, tatilini gezerek veya dijital dünyada vakit geçirerek değil, babasıyla birlikte çalışarak geçiriyor. 2,350 metre rakımlı Gündoğmuş Eğrigöl Yaylası’nın zirvesinden getirilen doğal karla karlama yapan genç kız, hem ailesine destek oluyor hem de girişimcilik ruhuyla örnek teşkil ediyor.

Kübra, "Yaşımı duyan müşterilerin çoğu şaşırıyor. Çünkü 14 yaşında olduğumu öğrenince çok şaşırıyorlar. Sıcaklarda çalışmaya alıştık, hayat bir şekilde alıştırıyor. Karlamamızın tadı efsane, müşteri yorumları hep olumlu" diyerek çalışkanlığının getirdiği mutluluğu paylaşıyor.

Baba Reşat Erdal, karın üretim sürecinin zorluklarına değinerek, Gündoğmuş Eğrigöl Yaylası’ndan getirdikleri karın kalitesinin Türkiye’de başka hiçbir yerde bulunamayacağını vurguladı. Karı ağaç motoruyla, adeta odun keser gibi kestiklerini belirten Erdal, "Serik’e şu ana kadar 2,5 ton kar getirdik. Kızımın bu şekilde çalışması benim için gurur verici" dedi.

Karlama yemeye gelen Cerrah Olgaç, "Bu yaştaki bir gencin üretken olması takdire şayan. Yaşıtları telefonla oyun oynarken o ailesine destek oluyor" diyerek Kübra’yı kutladı. Karlamanın tadını ise kesinlikle önerdiğini aktardı.

Babasının Torosların zirvesinde ağaç motoruyla kesip getirdiği karlar, 14 yaşındaki Kübra'nın tezgâhında alıcı buluyor