Kızılören’de geleneksel peynir çıkarma etkinliği coşkuyla kutlandı
Konya’nın Meram ilçesine bağlı Kızılören Mahallesi, yüzyıllardır süregelen ‘İnden Peynir Çıkarma’ geleneği ile bu yıl da büyük bir coşkuyla buluştu. Meram Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilen etkinlikte, yaklaşık 400 aileye ait toplamda 10 ton tulum peyniri mağaralardan çıkarıldı. Yerel kültürü ve dayanışma ruhunu simgeleyen bu organizasyon, hem katılımcılara hem de yerel üreticilere önemli bir ekonomik katkı sağladı.
Geleneklerin yoğrulduğu bir gün
Etkinliğe, Kızılören ve çevre mahallelerinden yanı sıra Konya merkezden gelen birçok vatandaş da yoğun ilgi gösterdi. Kurulan stantlarda, aylar boyunca mağaralarda olgunlaşan tulum peynirleri gün yüzüne çıkarıldı. Yaz aylarında mağaralarda bekletilen peynirlerin, doğal olgunlaşma sürecinin ardından kış hazırlıkları için çıkarılması, Kızılören’in köklü kültürünü bir kez daha gözler önüne serdi.
Toplumun bir araya geldiği etkinlik
Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, etkinliğin anlam ve önemini vurgulayarak, "Bu yıl yaklaşık 400 ailemiz, toplamda 10 ton civarında peyniri mağaralardan çıkarıyor. Bu gelenek, hem ailelerin kış ihtiyacını karşılıyor hem de üreticilere katkı sağlıyor. Meram’ın yaşam kültürünü koruma misyonumuzu sürdürüyoruz" dedi. AK Parti Konya Milletvekili Mehmet Baykan ise bu tür etkinliklerin, yerel yönetimlerin kültürel değerleri yaşatma noktasındaki rolünü ön plana çıkardığını ifade etti.
Konuşmaların ardından, Kur’an-ı Kerim okunarak yapılan bereket dualarıyla peynirler çıkarıldı ve katılımcılara ikram edildi. Etkinliğe katılanlar, renkli görüntüler oluşturarak bu gelenekteki birlikteliği gösterdi. Kızılören’in asıra dayanan geleneği, bu yıl da katılımcılarla birlikte kutlanarak gelecek nesillere aktarılmaya devam ediyor.
MERAM’IN KIZILÖREN MAHALLESİ’NDE YÜZYILLARDIR YAŞATILAN ‘İNDEN PEYNİR ÇIKARMA’ GELENEĞİ, BU YIL DA YOĞUN KATILIM VE BÜYÜK BİR COŞKUYLA GERÇEKLEŞTİRİLDİ. KONYA’NIN MERKEZ MERAM İLÇE BELEDİYESİ’NİN ÖNCÜLÜĞÜNDE DÜZENLENEN ETKİNLİKTE, YAKLAŞIK 400 AİLEYE AİT 10 TON CİVARINDAKİ TULUM PEYNİRİ MAĞARALARDAN ÇIKARILIRKEN, KIZILÖREN’İN KADİM KÜLTÜRÜ, BEREKETİ VE DAYANIŞMA RUHU BİR KEZ DAHA HAYAT BULDU. KONYA MERKEZDEN VE ÇEVRE MAHALLELERDEN GELEN VATANDAŞLARIN YOĞUN İLGİ GÖSTERDİĞİ ETKİNLİK, RENKLİ GÖRÜNTÜLERE SAHNE OLDU.