Karadeniz'de yağmurlar fındık üreticisini seraya yönlendirdi

Ordu’da devam eden yağışlı hava, fındık üreticilerinin kurutma süreçlerini ciddi şekilde etkiliyor. Özellikle harmanda fındıklarını kurutmakta zorlanan üreticiler, çözüm olarak seraları tercih etmeye başladı.

Serada fındık kurutma dönemi

Kumru ilçesinin Erikçeli Mahallesi’nde yaşayan Senayi Of, hasat sonrası ürünlerini patoza verdikten sonra harmanda kurutmaya çalıştı. Ancak, etkili olan yağışlar nedeniyle fındıklarını kurutmakta zorluk çekince, serasını alternatif bir kurutma alanı olarak kullanmaya karar verdi.

Domatesler yerini fındıklara bıraktı

Seradaki domatesleri sökerek fındıklarını içeride kurutmaya başlayan Of, sıcağın etkisinden faydalanarak ürününü hızlı bir şekilde kurutma çabasına girdi. Günün belirli saatlerinde seraya girerek fındıklarını karıştıran Of, iyi bir kuruma sağlamayı hedefliyor.

Senayi Of, konuyla ilgili olarak, “Yağmurdan dolayı fındığımızı kurutamıyoruz. Seramızdaki domatesleri söktük ve serayı fındık kurutma alanı olarak kullanmaya başladık. Şu anda fındığımızı kurutmaya çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.

Bu yöntem, bölgedeki diğer üreticiler için de ilham kaynağı olabilecek bir alternatif olarak öne çıkıyor. Yağışların devam etmesi durumunda, seraların fındık kurutmadaki rolü giderek artabilir.

SENAYİ OF, GÜNÜN BELİRLİ SAATLERİNDE SERAYA GİDEREK MAHSULÜNÜ KARIŞTIRIYOR.