Karadeniz'de fındık üreticileri seralarda kurutma yöntemine yöneldi

Karadeniz bölgesinde etkili olan yağışlı hava, fındık üreticilerinin hasat döneminde birçok sıkıntıyı beraberinde getiriyor. Ordu’nun Kumru ilçesindeki dampomevi bazı çiftçiler, seralarında fındık kurutma yöntemini denemeye başladı.

Yağışla gelen zorluklar:

Erikçeli Mahallesi'nde yaşayan fındık üreticisi Senayi Of, hasadını gerçekleştirdiği fındıklarını önce harmanda kurutmak istedi. Ancak yoğun yağışlar nedeniyle ürününü yeterince kurutmakta zorluk yaşadı. Bunun üzerine, yağmurdan koruma amacıyla serasını kullanmaya karar verdi.

Serada yeni yöntemler:

Seradaki domatesleri sökerek fındıkları oraya yerleştiren Of, sıcak ortamdan faydalanarak fındıkların kuruma sürecini hızlandırmayı hedefliyor. Günde belirli saatlerde seraya girip fındıkları karıştırarak kurumasını sağladığını belirten Of, "Yağmurdan dolayı fındığımızı kurutamıyoruz. Seramızdaki domatesleri söktük ve serayı fındık kurutma alanı olarak kullanmaya başladık. Şu anda fındığımızı kurutmaya çalışıyoruz" diyerek durumunu özetliyor.

Bu yeni yöntem, fındık üreticilerine bir çıkış yolu sunarken, aynı zamanda bölgedeki tarımsal üretimin sürdürülebilirliğine de katkıda bulunuyor.

Karadeniz'de dinmeyen yağmurda serada fındık kurutma dönemi