Kalp sağlığı açısından dikkat edilmesi gereken içecekler
Manisa Şehir Hastanesi Kardiyoloji Hekimi Uzm. Dr. Mehmet Burak Özen, son dönemde popülerliği artan matcha ve proteinli içecekler ile ilgili önemli uyarılarda bulundu. Özen, "Sağlıklı" etiketi taşıyan her ürünün gerçekten sağlıklı olmadığını vurgulayarak, tüketicilerin ürün içeriklerini dikkatle incelemesi gerektiğini belirtti. "Kalp modayı değil bilimi sever" diyerek, sağlıklı yaşam trendlerinin dikkatsiz tüketimlere yol açabileceğini ifade etti.
Özen, matchanın öğütülmüş yeşil çay yapraklarından oluştuğunu ve antioksidan bakımından zengin olduğunu belirtti. Ancak, “Matcha faydalı özelliklere sahip olsa da sosyal medyada anlatıldığı gibi tek başına tüm sorunlara çözüm sunmaz” dedi. Yüksek kafein içeriğine de dikkat çeken Özen, çarpıntı, ritim bozukluğu veya kontrolsüz hipertansiyonu olan kişilerin tüketim miktarını dikkatli ayarlaması gerektiğini vurguladı.
Saf matcha ile kafelerde satılan matcha lattelerin içerik farklarını da açıklayan Özen, birçok hazır ürünün süt, aromalı şurup, ilave şeker ve krema içerdiğini belirtti. Bu durumun, sağlıklı olarak bilinen bir içeceğin, yüksek kalorili ve yüksek şekerli bir alternatif haline dönüşmesine yol açabileceğini ifade etti. “Kalp sağlığı açısından bizi endişelendiren matchanın kendisi değil, içine eklenen şeker ve kalori yüküdür” diyerek, aşırı şeker tüketiminin kilo alma, insülin direnci ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabileceğini belirtti.
Son zamanlarda market raflarında daha fazla yer bulan proteinli içeceklere de değinen Özen, proteinin vücut için vazgeçilmez bir besin olduğunu ancak herkesin ek protein takviyesine ihtiyaç duymadığını söyledi. Düzenli ve dengeli beslenen birçok kişinin ek protein desteğine gerek duymadığına dikkat çeken Özen, bu tür ürünlerin çoğunun yalnızca protein içermediğini, ilave şeker ve doymuş yağ gibi bileşenler de barındırabileceğini belirtti.
Gereksiz protein takviyelerinin yüksek kalori alımına yol açabileceğine değinen Özen, bu durumun hipertansiyon, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıkları riski oluşturduğunu belirtti. Özellikle böbrek hastalarının yüksek proteinli ürünleri hekim önerisi olmadan düzenli kullanmamaları gerektiğini hatırlattı. "Proteinli olması, sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Kalp modayı sevmez, bilimi sever" diyerek, önemli olanın içeriği ve kalitesi olduğunu sözlerine ekledi.
Kardiyoloji uzmanından uyarı: "Kalp modayı değil bilimi sever"