Kadın girişimcinin tropikal meyve müzesi: 10 yılın emeği çatıda başladı
Antalya’nın Manavgat ilçesinde yaşayan Şevkiye Durgun, 10 yıl önce evinin çatısında başladığı tohumdan fidan yetiştirme serüvenini, yüzlerce çeşit tropikal meyvenin bulunduğu bir müzeye dönüştürmeyi başardı. Durgun, 3 dönümlük kapalı alanında organik tarım yöntemleriyle üretim yaparak, ziyaretçilerine gastronomik lezzetler sunuyor.
Üretim yolculuğu nasıl başladı?
Beşkonak bölgesinde doğan Durgun, çocuklarıyla birlikte üretim yapmak amacıyla çıktığı yolda, tropikal meyve yetiştiriciliğine yöneldi. Başlangıçta evinin çatısında tohumdan fidan yetiştiren Durgun, zamanla bu çabasını 6 dönümlük kendine ait bir alana taşıdı. Burada tropikal meyve çeşitlerinin yanı sıra kafe, restoran ve bungalov evler de inşa etti. Gelen misafirler, kapalı üretim alanını gezerek farklı tropikal meyve çeşitlerini görme ve tadım imkanı buluyor.
Bir kadın girişimci olarak hayallerini gerçekleştirmek
Durgun, kadın girişimci olarak meyve yetiştiriciliğine başlamasının altında yatan sebebin kendine bir terapi bulma isteği olduğunu belirtti. “Bir şeyler üretmek bana çok iyi geliyordu” diyen Durgun, ürettiği tropikal meyvelerle hazırladığı çeşitli lezzetleri dış alandaki kafe ve restoranda sunuyor. Tropikal meyve tabakları, meyve suyu ve dondurmalar, ziyaretçilerin beğenisini topluyor.
Durgun, ayrıca tropikal meyvelerden yapılan ürünleri kullanarak salata ve tatlılar da hazırladığını ifade etti. Ziyaretçilerin memnuniyetine değinen Durgun, “Şu ana kadar gelen misafirlerimiz hep memnun ayrıldı, çok sayıda sürekli gelen misafirimiz var. Hayallerimi gerçekleştirmenin gururunu yaşıyorum” dedi.
Tropikal Meyve Müzesi'ndeki yüzlerce çeşidin arasında liçi, rambutan, longan, atemoya, graviola gibi meyveler bulunuyor. Gelen kişiler, tropikal bir ağaç müzesi tadında bir deneyim yaşarken, doğanın sunduğu farklı lezzetleri keşfetme fırsatı buluyorlar.
MANAVGAT'IN BEŞKONAK BÖLGESİNDE DÜNYAYA GELEN ŞEVKİYE DURGUN, 10 YIL ÖNCE ÇOCUKLARIYLA BİRLİKTE ÜRETİM YAPMAK AMACIYLA ÇIKTIĞI YOLDA TROPİKAL MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİNE YÖNELDİ.