İstanbul'da çocuk sağlığı için uluslararası bilim zirvesi toplandı
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı ev sahipliğinde, The Nutrition Society iş birliğiyle düzenlenen İstanbul Science Summit 2026, dünya genelinden bilim insanlarını İstanbul’da buluşturdu. Zirvede çocukların sağlıklı gelişimi, anne çocuk sağlığı, obezite ile mücadele ve beslenme eğitimi gibi konular ele alındı.
Bilimsel iş birliklerinin önemi:
Etkinlikte, Türkiye, İngiltere, ABD, Japonya, Norveç ve Pakistan gibi birçok ülkeden uzmanlar bir araya geldi. Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, bu zirve aracılığıyla gıda ve sağlık alanında uluslararası iş birliği geliştirmeyi hedefliyor. Sürecin nasıl ilerleyeceği konusunda bilgi alışverişinde bulunmak, katılımcılar arasında önemli bir unsur oldu.
Murat Ülker'in vurguları:
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker, zirvede yaptığı konuşmada, 2011 yılından beri Milli Eğitim Bakanlığı ile yürüttükleri Yemekte Denge projesi sayesinde yaklaşık 7 milyon öğrenci, öğretmen ve ebeveyne ulaşarak eğitim verdiklerini belirtti. Ülker, "Dengeli beslenmeyi küçük yaşta öğrenmek önem taşıyor. Bilimsel bilgiyi anlayabilmek ve günlük hayatta kullanmak, çocukların geleceği için büyük bir fırsat sağlayacaktır," diye ekledi.
Enstitü Başkanı Yahya Ülker ise, farklı disiplinlerden gelen katılımcıların bilgi birikimlerini paylaşmasının önemine değinerek, bilimin insan hayatını iyileştirmedeki yerinin altını çizdi. Ülker, "Bilgi kâğıt üzerinde kaldığı sürece etki etmez. Gerçek değişim, verilerin hayata geçirilmesiyle mümkündür,” ifadelerini kullandı.
Küresel sorumluluk:
Cumhurbaşkanlığı Yüksek İstişare Kurulu Üyesi Binali Yıldırım, çocukların sağlıklı bir ortamda büyümelerinin önemi hakkında konuşarak, zengin ve fakir ülkeler arasındaki eşitsizliklerin altını çizdi. Yıldırım, "Her çocuğun ihtiyacı farklıdır ve bu bir küresel sorumluluk meselesidir" dedi.
İstanbul Science Summit 2026, 20 Ekim’e kadar devam eden etkinlikle, çocukların beslenme ve gelişimi için önemli mesajlar vermeye devam ediyor.
SABRİ ÜLKER GIDA ARAŞTIRMALARI ENSTİTÜSÜ VAKFI EV SAHİPLİĞİNDE VE THE NUTRİTİON SOCİETY (BESLENME DERNEĞİ) İŞ BİRLİĞİYLE DÜZENLENEN İSTANBUL SCİENCE SUMMİT 2026, FARKLI ÜLKELERDEN BİLİM İNSANLARINI İSTANBUL’DA BİR ARAYA GETİRDİ.