Genç aşçıdan yaşıtlarına meslek edinme önerisi

Kırklareli’nde yaşayan 17 yaşındaki aşçı Ömer Köksal, gençlere boş zamanlarını telefon ve bilgisayar başında geçirmek yerine, bir meslek öğrenmeleri ve kendilerine hedef koymaları gerektiğini önerdi. 5 yıldır aşçılık yapan Köksal, Mesleki Eğitim Merkezi’nde 4 yıl süren eğitim aldığını ve bu süreçte ustalık belgesi kazandığını ifade etti.

Aşçılık eğitim süreci

Köksal, aşçılık mesleğine çırak olarak başladığını ve eğitim sürecinin ardından 17 yaşında mesleğini icra eden bir aşçı haline geldiğini belirtti. "5 yıldır aşçılık mesleği içerisindeyim. Çıraklık Eğitim Merkezi’nde 4 yıl boyunca aşçılık bölümü okudum. 2 yıl çıraklık, 1 yıl kalfalık ve 1 yıl da ustalık eğitimi aldım," diyerek eğitim sürecini özetledi.

Meslek edinmenin önemi

Ömer Köksal, yaşıtlarına yönelik yaptığı tavsiyede, "Meslek öğrenmek çok güzel, hayatlarının her yerinde karşılarına çıkar. Ben de bu şekilde yaptım; hevesim var. Ailemde aşçı mevcut, bu yüzden bu mesleği seçtim ve işimi seviyorum" dedi. İlerde üst seviye bir aşçı olmayı ve kendi restoranını açmayı hayal ettiğini belirtti.

KIRKLARELİ’NDE 17 YAŞINDA AŞÇILIK YAPAN ÖMER KÖKSAL, YAŞITLARINA BOŞ VAKİTLERİNİ TELEFON, BİLGİSAYAR VE TABLET BAŞINDA GEÇİRMEK YERİNE BİR MESLEK ÖĞRENMELERİ VE KENDİLERİNE HEDEF KOYMALARI TAVSİYESİNDE BULUNDU.