Erzincan'da tarihi bağlarda cimin üzümü hasadı başladı
Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde, yaklaşık 200 yıllık bir geçmişe sahip olan Cimin Üzümü hasadına başlandı. Coğrafi işaret tescilli bu üzüm türü, marketlerde 200 liradan satışa sunuluyor.
Yüzyıllardır sürdürülen bağcılık geleneğinin en önemli ürünlerinden biri olan cimin üzümü, yerel üreticiler tarafından özenle toplanarak lezzet tutkunlarının beğenisine sunuluyor. Siyah çekirdekli sofralık üzüm grubuna dahil olan cimin üzümü, kendine özgü aroması ve mayhoş tadıyla dikkat çekiyor. Diğer üzüm çeşitlerine göre daha düşük şeker oranı ile öne çıkıyor.
10 bin dekar alanda cimin üzümü yetiştiriciliği
Üzümlü ilçesinde, yaklaşık 10.000 dekar alanda cimin üzümü yetiştirilmektedir. Normal sezonlarda yıllık ortalama 6.000 ton üretildiği bildirilen bu üzüm, iç piyasanın yanı sıra Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden de talep görüyor.
Üreticiler sezondan umutlu
Hasat dönemi ile birlikte bağlarda yoğun bir çalışma sürdürülürken, üreticiler sezonun verimli geçmesini umuyor. Üreticilerden Muhammed Karakelle, cimin üzümünün kendine özgü tadı ve özellikleri ile diğer türlerden farklı olduğunu ifade etti. Yıllık üretimin 5.000 ila 10.000 ton arasında değiştiğini söyleyen Karakelle, özellikle düşük şeker oranının bu üzümü farklı kıldığını belirtti.
Başka bir üretici olan Mehmet Canbaba ise cimin üzümünün coğrafi işaret tescili ile bölgenin önemli tarımsal değerlerinden biri haline geldiğini vurguladı. Canbaba, "Ne kadar yenirse yensin rahatsız etmiyor." diyerek üzümün kendine has lezzetinin altını çizdi.
Yaklaşık iki asırlık bağlarda geleneksel yöntemlerle sürdürülen Cimin Üzümü üretimi, yeni hasat sezonuyla birlikte Erzincan'dan Türkiye'nin farklı bölgelerine ve yurtdışındaki tüketicilere de ulaştırılmaktadır.
ERZİNCAN’IN ÜZÜMLÜ İLÇESİNDE YAKLAŞIK 200 YILLIK BAĞLARDA YETİŞTİRİLEN COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ CİMİN ÜZÜMÜ’NÜN HASADINA BAŞLANDI