Elazığlıların yeni gözdesi: Cevizli şeker herkesi büyülüyor

Elazığ’ın yerel lezzetleri arasına katılan cevizli şeker, badem şekerinden ilham alarak üretiliyor. Ece Çerez ve Şekerleme sahibi İhsan Çakmak, yerli ceviz, şeker ve karaçalı suyunu bir araya getirerek bu eşsiz lezzeti ortaya çıkardı. İlk etapta sınırlı sayıda üretilen cevizli şeker, denemeler sonucu büyük ilgi gördü ve halktan tam not aldı.

Cevizli şekerin aşamaları

Çakmak, cevizli şekerin gelişim sürecinden bahsederek, “Elazığ’ın yerli cevizi, şekeri ve karaçalı suyunu kullanarak yeni bir ürün geliştirdik. Araştırma ve geliştirme çalışmalarımız sonucunda cevizli şekerin özgün lezzetini oluşturduk” dedi.

Hedef: Türkiye ve dünya pazarına açılmak

İlk denemelerin ardından müşterilere sunulan cevizli şekerin büyük beğeni topladığını belirten İhsan Çakmak, “Elazığ’ın yerli cevizinden üretilen bu lezzetinin, badem şekerini kıskandıracak bir tadı olduğunu düşünüyoruz. Şuan şubelerimizde satışa sunuluyor ve yakında tüm Türkiye pazarına ulaşmayı hedefliyoruz” şeklinde konuştu.

Elazığ’ın zengin yerel muhalefetleri arasında kendine sağlam bir yer edinen cevizli şeker, vatandaşların da olumlu geri dönüşleriyle birlikte giderek daha fazla tanınmaya ve tüketilmeye başlanıyor.

Elazığ'da badem şekerini kıskandıracak lezzet: Cevizli şeker