Elazığ'da mor biber yetiştiriliyor: Meksika ve Peru kökenli lezzetler

Elazığ’ın Arıcak ilçesine bağlı Kayahisar köyünün Boğazlı mezrasında yaşayan emekli korucu Sefer Yazar, evinin bahçesinde gerçekleştirdiği mor biber ekimi ile dikkatleri üzerine çekiyor. Anavatanı Meksika ve Peru olan bu renkli biberlerin Türkiye’de genellikle Antalya ve Mersin’de özel seralarda yetiştirildiği biliniyor.

Biberlerin tadı ilgi çekiyor

Sefer Yazar, evinin önündeki alanda az sayıda yetiştirdiği mor biberlerin tadının oldukça güzel olduğunu vurguluyor. Mor renkteki biberler, görenlerin şaşkınlıkla yaklaşmasına neden oluyor. Yazar, çevresindekilerin bu ilginç biberleri görünce nasıl bir tepki verdiklerini paylaşarak, insanların doğadaki bu farklı lezzetlere olan merakını dile getiriyor.

Mor biberin yetiştirilmesi

Meksika ve Peru kökenli olan mor biberler, Elazığ’da ilk kez yetiştirilmesi açısından öne çıkıyor. Sefer Yazar, bu türün bakımı ve büyümesi hakkında bilgi vererek, geleneksel tarım yöntemlerinin yanında modern uygulamaları da harmanladığını belirtiyor. Yazar’ın bu çabaları, bölgedeki hobi bahçeciliğine yeni bir soluk getiriyor.

ELAZIĞ'IN ARICAK İLÇESİNE BAĞLI KAYAHİSAR KÖYÜNÜN BOĞAZLI MEZRASINDA YAŞAYAN EMEKLİ KORUCU SEFER YAZAR, EVİNİN BAHÇESİNE MOR BİBER EKİMİ GERÇEKLEŞTİRDİ.